賀！嘉義竹崎高中新簡約風央廚 獲2023校園建築園冶獎

嘉義縣竹崎高中新建中央廚房「嘉饌崎坊」獲2023校園建築景觀類的建築園冶獎，日前評審實地訪視獲肯定，是今年縣內唯一獲選；校長蘇淵源表示，獲中央補助3500萬元設立全新中央廚房，將提供1200人以上的優質午餐，也讓食農、生態、永續等環境友善課程得以落實推動。

竹高全新中央廚房的建築設計風格簡約，且與周圍校舍和諧相容，內部以HACCP食品安全管制來規劃動線，廚房內更同時設置食農教育場域，是一棟富含美感與設計的學習新場域，將帶給學生更多美好的生活與學習體驗。

校長蘇淵源表示，學校現有廚房已使用逾20年，縣長翁章梁重視學生營養教育品質，積極向中央爭取經費設立，獲補助3500萬元新建，由日衍建築師事務所何鎮宇建築師規劃設計，甲南營造工程有限公司得標，今年將為竹崎高中、沙坑國小等1200名以上師生提供午餐。

建築師何鎮宇指出，建築利用基地高低落差，採融合阿里山的山林意象，將現有學校建物元素融合設計；外觀以大地色為主基調，一樓廊道以跳躍分割立面，表現山林序列幾何形象，外牆大面窗設計及木質的圖樣點綴，表現建築物在地性與立體感。

建築師與學校的規劃在嘉義地區屬非常罕見的設計，甲南營造董事長陳韋志表示，這是一件非常具有挑戰性的校園公共建築新建案，感謝所有參與此案的長官與夥伴協助，讓它能順利完成。