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火龍果變芭樂、蝦仁炒麵只剩蝦 北市營養午餐登錄不實家長憂

民進黨籍北市議員陳怡君實地走訪菜市場、迪化街等處,發現雖然台灣產的食材稍微貴一點,但金額差異相當小,呼籲北市府要求廠商使用台產食材。圖/北市議員陳怡君提供
民進黨籍北市議員陳怡君實地走訪菜市場、迪化街等處,發現雖然台灣產的食材稍微貴一點,但金額差異相當小,呼籲北市府要求廠商使用台產食材。圖/北市議員陳怡君提供

校園食品安全受高度重視,北市「校園食材登錄平台」應清楚標示營養午餐食材來源。但實際查看,卻發現有中國食材透過台灣廠商過水,無認證標章含混過關,還有登錄錯誤、無食材來源等,引發家長擔憂。北市教育局回應,會督導廠商每日核實登錄,避免產生誤解與疑慮。

民進黨籍北市議員陳怡君接獲家長陳情,指出「校園食材登錄平台」隨處可見營養午餐有許多中國食材透過台灣廠商過水、無認證標章也可含混過關、食材標示不明、食材登錄錯誤或只有食材名稱而無其他資訊,讓許多家長擔憂,營養午餐把關鬆散,讓來歷不明的食材吃進孩子的肚裡,拿小朋友的健康在開玩笑。

陳怡君舉例,士林區某國小在5月份就吃了8次中國產地食材,而在台北市各國小除了有中國食材外,還出現多項「產地不明」的誇張現象。像是平台登入水果「芭樂」,結果秀出的圖片卻是「火龍果」、把「黑糖饅頭」登錄成「白饅頭」。

除了食材登錄錯誤,還有蝦仁炒麵登錄的食材只有「蝦」,而沒有「麵」,家長質疑「孩子在校園內究竟吃了什麼?」甚至出現營養午餐每一道菜只有食品名稱,在登錄紀錄上卻沒有任何食材來源,陳怡君說,擔心若孩子在校園內不慎食品中毒,沒有紀錄來源該如何追究?

陳怡君還實際走訪迪化街、菜市場,去採買營養午餐中最常使用中國的食材,如海帶芽、海帶節、枸杞、冬粉、海苔粉等,雖然比台灣便宜,但價錢沒有差很多。就有家長認為,孩子健康與食安不能用金錢衡量,呼籲台北市長蔣萬安市長及教育局,營養午餐食材應以國產為主,或以營養價值相似食品代替。

陳怡君表示,北市府應全面徹查校園營養午餐是否有登錄不實、甚至登錄偽造的情形,也應要求廠商以台灣食材為主。食安問題是全民問題,校園食安更是家長最擔心的事情,不能拿學生的健康開玩笑。

對此,北市教育局回應,台北市校園與午餐廠商配合中央政策,每日必須至教育部校園食材登錄平臺,登打午餐菜色及食材進貨等資訊,未來會再次要求台北市學校督導廠商應每日核實登錄,並請台北市餐盒食品公會協助,向廠商宣導應如實登錄且及時更新相關資訊,避免產生誤解及疑慮。

至於中國食材疑慮,教育局說,依學校衛生法規定,學校供應膳食其食材應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品,北市有213所學校午餐食材的肉類與蛋類採用國產在地且具「三章一Q」認證,可溯源食材比例達97.5%,將持續鼓勵學校使用優良食材。

民進黨籍北市議員陳怡君實地走訪菜市場、迪化街等處,發現雖然台灣產的食材稍微貴一點,但金額差異相當小,呼籲北市府要求廠商使用台產食材。圖/北市議員陳怡君提供
民進黨籍北市議員陳怡君實地走訪菜市場、迪化街等處,發現雖然台灣產的食材稍微貴一點,但金額差異相當小,呼籲北市府要求廠商使用台產食材。圖/北市議員陳怡君提供
廠商在登錄校園營養午餐食材與來源時,被家長發現除了圖文不符外,還有登錄不實與多項食材使用中國產而非台灣國產。圖/翻攝校園食材登錄平台
廠商在登錄校園營養午餐食材與來源時,被家長發現除了圖文不符外,還有登錄不實與多項食材使用中國產而非台灣國產。圖/翻攝校園食材登錄平台
廠商在登錄校園營養午餐食材與來源時,被家長發現除了圖文不符外,還有登錄不實與多項食材使用中國產而非台灣國產。圖/翻攝校園食材登錄平台
廠商在登錄校園營養午餐食材與來源時,被家長發現除了圖文不符外,還有登錄不實與多項食材使用中國產而非台灣國產。圖/翻攝校園食材登錄平台
廠商在登錄校園營養午餐食材與來源時,被家長發現除了圖文不符外,還有登錄不實與多項食材使用中國產而非台灣國產。圖/翻攝校園食材登錄平台
廠商在登錄校園營養午餐食材與來源時,被家長發現除了圖文不符外,還有登錄不實與多項食材使用中國產而非台灣國產。圖/翻攝校園食材登錄平台
民進黨籍北市議員陳怡君實地走訪菜市場、迪化街等處,發現雖然台灣產的食材稍微貴一點,但金額差異相當小,呼籲北市府要求廠商使用台產食材。圖/北市議員陳怡君提供
民進黨籍北市議員陳怡君實地走訪菜市場、迪化街等處,發現雖然台灣產的食材稍微貴一點,但金額差異相當小,呼籲北市府要求廠商使用台產食材。圖/北市議員陳怡君提供

營養午餐 食安

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