疫情緩和日本學生來了 看肥大雞母蟲 日本女生怕怕

新冠疫情緩和，日本公立小松大學16學生和兩名校外生來台，到彰化縣建國科技大學上課三周，今天參訪彰化縣劍門生態花果園休閒農場，認識台灣永續農業實務，學習製作果醬，日本學生覺得課程充實也感受台灣人親切友善。

小松大學位在日本石川縣，16名國際文化交流學部學生和兩名日本藝術文化觀光專門職大學學生，本（3）月1日抵達建國科大展開國際學習。建國科大應用外語系15名學生和日本學生今天參訪企業，上午到劍門，下午到雨傘工廠，了解彰化在地企業實踐永續發展的過程。

劍門農場場主賴仲由介紹1.5公頃園區配置、柑橘生長、農場經營，再說明使用枯枝落葉堆肥作為柳丁等園內水果樹的肥料。他從堆肥挖出蝸牛、鍬形蟲的幼蟲「雞母蟲」，日本女學生不敢拿，建國男學生很感興趣的觀察，都說要重新放進土裡讓牠們孵化成蟲。

「台灣人很親切、東西很好吃，來這裡學到很多。」日本學生杉森义一郎和小林彩未用簡單中文夾雜日文表達，透過建國科大學生翻譯說，他們是國際文化交流學部的學生，來台認識不同文化，比較不同國家對永續發展的作法。

建國科大四年級學生林承翰、紀博閎去年到日本短期進修5個月，自認很幸運成為交換生，「疫情剛緩和就能過去，覺得好幸運。」林承翰說，日本、台灣兩地距離很近，交流頻繁，剛好可以比較文化差異。

劍門農場女主人陳莉慧教做果醬，提醒果肉裡的種籽一定要剔除乾淨，避免果醬有苦澀味，果肉、果汁以1比1的比例加砂糖充分拌攪後煮到沒水分不冒泡即可，小松和建國的學生接力攪拌，製成後裝瓶開心帶回學校，都說捨不得吃。

建國應外系主任吳品湘說，小松與建國締結姐妹校，起初參訪團僅2至3名學生到建國科大上課一周，因小松評估交流效果好，5年前徵求學生參加，年年約20人來上課三周，但因疫情中斷兩年，今年又恢復。