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國小志工「阿季茶葉蛋」 母親節出鍋做公益助腦麻病童
高雄市小港區桂林國小家長會總幹事張瓊月,擔任學校志工長達16年,長年用滷茶葉蛋布施行善,用一顆10元的「阿季茶葉蛋」,幫助植物人與腦麻病童募款。她滷的茶葉蛋香味四溢,入喉回甘,吃過的人都念念不忘。5月9日母親節當天,「阿季茶葉蛋」將在小港區桂平街38號滷到出鍋,所得全部捐出做公益。
張瓊月特別調配秘方製作的茶葉蛋,褐色飽滿的茶葉蛋出鍋時,上面還舖著熬煮過的茶葉。大家都讚茶葉蛋好吃,請她打出招牌來賣,解大家嘴饞。
張瓊月原為家管,因孩子就讀桂林國小時加入家長會志工行列,並擔任總幹事,但現在3個兒子早都大學畢業、就業,她還是桂林國小家長會的總幹事。就這樣一做就是16年,被師生喻為永遠的總幹事志工。
張瓊月秉持助人最樂,常出錢出力,大家稱她「阿姐」,都知道「阿姐」滷製的美味茶葉蛋很吃,台語叫久了,就變成了「阿季」的茶葉蛋。
多年前為幫助創世基金會植物人與老人募款,張瓊月決定拿出滷製茶蛋黃的看家本領,有名師的指導,加上特殊的滷包,慢火熬煮,每次一滷就4、5百顆。好吃的茶葉蛋一傳十,十傳百,一下子就被買光,所得全部捐給創世。這樣一做多年,除了幫助植物人,現在也將觸角延伸至幫助腦麻兒童,主要是曾看見病童無依無靠,讓她相當難過,決定以自己微小之力,幫助更多病童。
桂林師生說,「阿季」的茶葉蛋很香,連蛋黃也入味,與外面賣的茶葉蛋完全不同,有著滷香、茶香與蛋香。
張瓊月為幫助屏東磐石慈善基金會腦麻等病患,今年5月9日母親節當天,「阿季茶葉蛋」再出鍋做公益,就在小港區桂平街38號火鍋店前,每顆茶葉蛋10元,歡迎大家一起來做公益,全部所得捐出幫助腦麻病童。
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