竹縣東光國小打造菜園教學 獲推廣食農教育傑出貢獻獎

新竹縣關西鎮東光國小7年前藉教育部永續校園局部改造閒置空間計畫補助，打造出500坪菜園，並以關西鎮農會推薦的在地農夫為師，推廣及傳承農業，獲得行政院農委會首屆推廣食農教育傑出貢獻獎；校長郭佳慧表示，透過食農教學能讓孩子學會照顧農作，還能作為營養午餐食材。

縣長楊文科得知東光國小獲獎後表示，東光國小推廣的食農教育能讓學生藉農作體驗四季變化，透過天災對農作物的影響經驗失敗，也能讓家長和孩子共享收成的喜悅，是非常有意義的教育過程。

校長郭佳慧則說，食農教學活動會因應不同時節進行調整、安排課程，學期初從整地、施肥開始，再到操作耕耘機讓寒暑假期間休耕的土壤恢復肥力與鬆度，從過程當中孩子們能學會照顧農作，而且每當農作採收時，就能將收成作為營養午餐食材，從學校菜園到廚房的過程堪稱最短食物供應鏈，而多餘的收成在經過揀選、包裝後，也會送往合作企業銷售。

東光國小菜園設置雨水回收綠花園、蚯蚓生態循環箱等教材，教師也會自製教具教學提升學生的理解，而學生也被訓練為解說員，在參加食農推廣展演時，就是由學生負責對外說明；現在為了因應物聯網科技、智慧農業的發展，東光國小也應用科普知識，設計溫室自動澆灌、散熱系統的模型，並學習無人機在農業的應用，要思考人力老化的農業轉型如何進行。

東光國小也與新東陽集團合作，在鹹菜節、蔬菜義賣等活動上都會出動擺攤提升能見度，也會透過學區內的青農技術指導，帶學生實地到農場觀摩，此外也建立環境、防災、水土保持三合一示範基地，更開設「食在東光、食在好玩」遊學形式體驗，1年就吸引超過2200人次參加。