基市中小學 每周「大享」鳳梨

基隆市教育處與大享食育協會合作,讓全市45所中小學師生每周吃鳳梨。不少學校還安排食農教育,讓學生進一步認識國產鳳梨。圖/基隆市教育處提供
基隆市教育處與大享食育協會合作,讓全市45所中小學師生每周吃鳳梨。不少學校還安排食農教育,讓學生進一步認識國產鳳梨。圖/基隆市教育處提供

基隆市教育處與社團法人大享食育協會合作,運用「愛心接力平台」資源,讓全市45所中小學師生原本每周午餐有一天附水果,現在又多一天可以吃到鳳梨,不少學校還利用機會安排食農教育,讓學生進一步認識鳳梨相關知識。

今年鳳梨盛產,大享協會攜手各界搭設「愛心接力平台」,善用民間捐款採購鳳梨,幫助農民。協會上月初拜會基隆市教育處長林祝里,提出合作構想,除了送鳳梨進校園,請師生一起支持國產水果,也利用這個機會進行食農教育。

林祝里說,各校已落實班班數位化政策,因此請大享協會提供廣播劇「歡迎光臨買鳳」、「梨仔奇遇記」等鳳梨營養相關影音教材,在學生午餐時間播放。

教育處將大享協會提供的鳳梨,送往學校自辦廚房或團膳廠商,讓全市45所學校,約2萬1千名師生每周享用一次,直到今年鳳梨產季結束。

林祝里表示,不少學校也安排食農教育,如信義國小把鳳梨帶進教室,讓學生學習藉著觸碰分辨品質,五堵國小教學生切鳳梨的小撇步,暖江國小則是由校廚介紹鳳梨入菜及嫩化肉質的訣竅。

明德國中結合全國蔬果工會、四健會等社會資源,帶領師生前往農場拜訪農友,體驗鳳梨採收過程,9年級學生還發揮創意,製作鳳梨洗潔液、木作鳳梨造型手機架及壓克力鳳梨鑰匙圈等手作小物。

鳳梨 食農教育 基隆 農民

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