永慶高中學生好幸福!午餐周周有黑娘媽黑豆漿加菜

嘉義縣立永慶高中1日起每周三午餐,除三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,採購新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜。圖/永慶高中提供
嘉義縣立永慶高中1日起每周三午餐,除三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,採購新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜。圖/永慶高中提供

嘉義縣立永慶高中為讓學生吃得健康、營養,從1日起每周三除了廚房準備的三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,特地採購在地農特產品-新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜,也為孩子學習和成長加分。

冷氣團報到,寒風陣陣,不過永慶學生卻感覺格外溫暖、幸福,因為從12月起,每周三午餐飯後,師生每人都可拿到一瓶「黑娘媽黑豆漿」,同學盛讚豆漿好醇好濃又好香,喝完直呼好想再來一瓶。

校長蘇淵源說,「黑娘媽黑豆漿」是鄰近新港鄉農會出產的商品,食材是非基因改造的黑豆,是在地小農的有機栽培,學校選購當地農特產品,除表達支持在地農業,也可達到減低產品碳排放量的最大效益,既環保又健康。

營養午餐經營良善,午餐費有些盈餘,選擇採購在地的優質農特產品黑豆漿,除補充營養、照顧孩子的健康之外,也希望藉此讓學生了解家鄉的農產與文化,進而培養愛鄉的在地情懷,建立對家鄉的在地認同。

蘇校長表示,開辦營養午餐以來,特別重視食品安全、環境衛生,每天食材一定採用國產在地可溯源食材,符合政府「三章一Q」:有產銷履歷有機農產品,有CAS合格標章食材,同時必須有QR Code可以追溯生產者,讓師生吃得安心、吃得健康。

至於營養調配、菜色選擇和食物烹調等方面,負責午餐執行秘書魏中一說,廚媽不斷精進,而且用心料理,努力做到色、香、味俱全,滿足全校師生口腹之慾。

嘉義縣立永慶高中1日起每周三午餐,除三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,採購新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜。圖/永慶高中提供
嘉義縣立永慶高中1日起每周三午餐,除三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,採購新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜。圖/永慶高中提供
嘉義縣立永慶高中1日起每周三午餐,除三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,採購新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜。圖/永慶高中提供
嘉義縣立永慶高中1日起每周三午餐,除三菜一湯,學校利用營養午餐盈餘,採購新港鄉農會出產的「黑娘媽黑豆漿」,為孩子加菜。圖/永慶高中提供

營養午餐
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