營養午餐「內捲」…蔣萬安再加碼 北市國中小1周1次「精選餐」

台北市長蔣萬安宣布推動免費營養午餐，新北市昨也跟進，因應九月上路，蔣今前往學校視察午餐運作情形，並宣布午餐補助採最高價國小每餐價值最高可達87元，國中可達92元，還有增加魚類比例、增營養師。蔣表示，投資孩子就是投資台北市未來，希望關鍵成長期能夠吃得更好。

此次營養午餐新政包括午餐補助採最高價，國小補助70元、國中補助75元，未來每周將提供至少1次「精選餐」預計提供學生完整肉排、去骨雞腿排或魚片料理，確保學生每兩周就能享用到一次新鮮直送的「魚餐」，讓學生能直接攝取優質蛋白質，同時融入食魚教育在學生的校園生活中。

除新的補助外，教育局表示，將維持3章1Q認證，落實產地透明化，並要求各校每日菜色與溯源履歷必須即時登錄，透過酷課APP，便能直接進入「校園食材登錄平台」查閱產地與營養資訊，讓科技與制度雙管齊下，確保學生飲食健康無虞，讓家長與學生都能吃得放心、看得到誠意。

蔣萬安表示，營養午餐攸關孩子的專注力、身體發展，健康基礎，市府實際走訪瞭解食材成本，他決定要採用最高標準，讓孩子在關鍵成長階段能夠吃得好，這是政府應該要做，在資源有限情況下，優先用在孩子身上，讓家庭減輕一年至少1萬元支出，投資孩子就是投資台北市，讓北市更好。

此外，在看不見的食安防線與專業管理上，市府也將成立「食安及營養教育推動辦公室」，增聘專業營養師深入監督。