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學校營養午餐農藥殘留合格率六都墊底 桃園市府回應了

農糧署公布桃園營養午餐蔬果農藥殘留六都墊底,教育局承諾加強把關。本報資料照片
農糧署公布桃園營養午餐蔬果農藥殘留六都墊底,教育局承諾加強把關。本報資料照片

食安問題人人重視!農業部農糧署統計六都學校營養午餐蔬果農藥殘留情況,桃園去年抽檢200件有14件未過關,合格率93.3%,六都倒數第一;對此,桃園市教育局表示已加強抽驗頻率,今年截至6月已抽查109樣蔬果,今年合格率已微幅提升到94.5%,副市長蘇俊賓則說市府已在研擬改善方法,設法從源頭杜絕農藥殘留情事。

「做法不同,結果自然不同。」蘇俊賓表示,桃園抽檢的蔬果項目除了農糧署標註易殘留農藥的高風險蔬果,還有市府曾經稽查到農藥殘留不合格的品項,項目種類多,發現不合格的機會自然跟著提升,過去桃園檢查項目還沒有那麼多的時候,合格率也曾高達98%,若要以數據比較,建議農糧署訂出統一標準,讓各縣市有所依循。

教育局表示,關於蔬果農藥殘留一事,教育局與農業局除了抽驗,也有宣傳輔導農民正確用藥,近2年不合格食材均來自外縣市。為了避免食安問題,教育局也要求各校在選擇食材時,以桃園在地農特產為優先,盡量減少從外縣市採購機會。

教育局副局長賴銀奎表示,稽查食材有無農藥殘留的方式有很多種,除了團膳業者,也會從團膳上游的洗切廠或農戶採樣檢測,若發現有農藥殘留,會要求校方或團膳業者立即停用,以避免問題食材進入午餐。不過,抽檢農藥需要時間,往往檢驗結果出爐,食材已經做成菜品吃下肚,有考慮調整抽檢機制,與農業局合作,加強稽查有提供食材給學校的農戶,確保蔬果在供應源頭就無農藥超標。

另外,如果團膳業者把關不嚴,農藥殘留持續發生,也將計點列管,達一定次數就不得承攬學校團膳或提供食材。

教育局 農藥殘留 食材

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