基隆中山國小老舊廚房變身 高麗菜、小番茄學生自己種

基隆市中山國小申請通過教育部「學美‧美學—校園美感設計4.0計畫」,為基隆第一所通過學校,今天落成典禮。學校改造老舊廚房空間,化身為食農教育課程多元使用教室。學生自己種高麗菜、小番茄等,從食材的原型、用餐的禮儀,體驗生活中的美感。
「我的番茄好甜,是我自己種的」,一名學生吃著自己種的番茄覺得特別有味道,她還說,真的是從學校菜園長出來的,大家看到都很興奮,她有去澆水,長得很快。
教育處長劉美蘭表示,生活的品味也是一種素養的學習,除了讓學生吃得安心之外,營造一個有質感的用餐氛圍也是很重要的。學生自己種高麗菜、小番茄等,透過完整食育教育課程設計,從食材的原型、用餐的素養禮儀,都能讓學生體驗生活的美感,很感動中山國小與設計團隊這麼用心的透過「學美・美學」,讓學校變得不一樣。
中山國小在全國190所國高中小學校投稿案件中,歷經初審、現場考察等重重關卡、激烈競爭後,選出20所學校通過決審。除可獲取教育部的中央補助款160萬元外,另基隆市政府為完善基礎設施,亦自籌補助106萬元。
校長劉汶琪說,經過台灣設計研究院及徵選出的樸山、趙志元建築師事務所團隊與中山國小多番的討論設計後,將原本的老舊廚房改造為兼具簡易烹飪操作功能及課輔學習的空間。
她說,不僅作為全校食農教育課程多元使用的教室,更可配合課程內容進行多元變化的校園環境,讓校園成為全民美感共學之場域。也會作為「夜光天使班」的用餐與自習教室,讓經濟較為弱勢的孩子,放學後可以在這裡受到更全面的照顧。
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