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補助被拗加菜 團膳業者「不玩了」

因物價飆漲,學校午餐團膳業者叫苦,政府日前加碼補助,若團膳業者採用三章一Q國產可溯源食材,今年五月起偏鄉學生每人每餐補助從十元調高至十四元。但傳出部分學校要求將這些補助實質回饋在學生餐食上,如每月喝三次牛奶、每月喝一次百分百果汁,讓業者入不敷出,決定退出偏鄉市場,學校只能重新找廠商。

有中南部團膳業者說,過去進口雞腿一隻六至八元,現在國產一隻十六至廿元,若要申請三章一Q補助,須透過學校代為申請,導致學校握有申請補助的生殺權,要求替學生加菜,反而讓因通膨而加碼的補助,回饋不到食材成本,業者苦不堪言,不願再與偏校續約。

他建議,應改由團膳業者直接與地方政府對口,申請補助經費免再「看人臉色」。

也有學校將腦筋動到偏鄉央廚計畫食材運輸費上。教育部國教署去年曾接獲業者反映,有學校要求業者將運輸補助費用於提供耶誕節活動、期末晚會烤肉食材及器材等,該校事後遭國教署函文糾正有違專款專用原則,應依法核銷經費。

中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信說,若學校額外要求回饋,就與補助精神相左,獎勵金實際上也是要解決部分縣市午餐價格過低的問題,這筆補助款不該「被扒兩次皮。」

教育部表示,國產可溯源食材補助經費,是由各地政府函送所需經費給農委會通過之後,再轉請行政院主計總處核撥補助經費給地方政府,再由地方政府核撥經費給學校,或地方政府指定單位,後續將與農委會溝通研議,並且邀各地方政府及學校代表共同研商。

偏鄉 教育部 國教署

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