高職生五年少近15萬人 餐旅、商管群跌最慘

少子女化讓高中職首當其衝，據教育部統計，若以高職為例，近五年就讀學生人數已減少14.5萬人，餐旅群學生減少4.2個百分點最多，商業與管理群減少2.3個百分點次之。且近三年四技日間停招或裁撤的系所以商管類的23系最多，其次是餐旅休閒類有19系，可見少子化明顯對商管群及餐旅群影響最大。

新北市的清傳高商僅存的四個科中有三科屬商管群，如今即將停招。全國私校工會理事長尤榮輝表示，國中生升學選校仍是「先公後私」及「先高中後高職」，商管群首當其衝，該校一旦停招，也會讓其他私立高商倍感壓力。

外界也解讀，現在很多學生選擇讀普高，到了大學再選填商管科系，又或是資訊處理科可能侷限在學習操作電腦，才導致招生不佳。全教總政策部副主任、彰化高商英文教師巫彰玫以商管群為例，技高商管群的同學著重在了解商業體系基層的操作，是以強調實務能力的培養及訓練。

巫彰玫表示，這群學生既可成為市場所需的基層人才，如果選擇繼續升學的話，也能夠清楚知道各個環節的問題以及優化的契機在哪邊。這就是技高的優勢，從基層學起，更能深入看到問題、解決問題。

至於餐旅科系，尤榮輝指出，該科系學生普遍學用落差大，約有七成畢業生學非所用，因此教育部自2015年開始就停止學校增設餐旅類科系，包括餐飲、烘焙、旅遊休閒等都不再增設。

尤榮輝表示，餐旅科系招生早已逐漸走下坡、不再熱門，加上近年新冠疫情重創餐旅業，都降低學生就讀意願，已讓餐旅科系成為明日黃花。