團膳業者盼調校園午餐費 教部：縣市政府訂定機制

餐盒食品商業同業公會全國聯合會日前行文，指近來物價攀升，學校午餐團膳利潤降低，盼檢討相關獎勵金。教育部表示，校園午餐費用調整機制由縣市訂定，中央則補貼偏鄉、弱勢學生。

「聯合新聞網」報導，中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會行文農委會，要求檢討學校午餐相關獎勵金規範，建議依油價般定期滾動式檢討，否則，因應接下來的通膨擴大、基本工資上揚，業者恐怕也撐不住。

教育部國民及學前教育署今天以文字回應中央社記者解釋，現行法規劃，學生午餐費屬代收代辦費，費用調整機制由縣市政府訂定。國教署則是補助弱勢學生、偏鄉學校午餐費，以及補助學校充實營養師、廚工人力，擴建廚房及設備器具，推動學校午餐採用國產可溯源食材等。

由於偏鄉取得食材不易，受限於學校規模、交通運輸成本等。教育部近年採取的策略，是和地方政府合作推動「偏鄉學校中央廚房計畫」，鼓勵學校組成採購聯盟，挑選學校興建中央廚房，統一供應周邊學校，並由農委會設置食材供應平台，補助冷鏈設備，確保午餐食材品質，讓家長繳交的費用，主要都用於食材上。

根據行政院今年4月公布的「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，民國110年度起，學校使用國產可溯源食材補助，從每人每餐新台幣3.5元提升到6元，偏鄉學校更是提升到每人每餐10元。