影/營養午餐是否會漲價?潘文忠這麼說

教育部今下午臨時召開記者會宣布,全國22縣市共3368所國中小營養午餐契約已全面換約,校園供膳一律採用國產在地優良肉品。記者趙宥寧/攝影
教育部今下午臨時召開記者會宣布,全國22縣市共3368所國中小營養午餐契約已全面換約,校園供膳一律採用國產在地優良肉品。記者趙宥寧/攝影

政府明年元旦開放美豬進口,為避免讓學生吃到含萊客多巴胺的豬肉,教育部修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,要求學校午餐一律採用國產在地優良肉品(含加工品),若廠商違約,最重可直接終止契約。教育部今下午臨時召開記者會宣布,全國22縣市共3368所國中小營養午餐契約已全面換約,校園供膳一律採用國產在地優良肉品。至於校園營養午餐是否會喊漲?教育部長潘文忠表示,政府食材補助由原來每人每餐新台幣3.5元,大幅增加為6元,家長不用擔心。

教育部今年11月13日修正「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,規範肉類一律採用國產在地具「三章一Q」產品,廠商若混充、假冒,將加重記15至20點,累積滿20點將終止契約。同時,教育部也在「校園食材登錄平台」新增原料原產地資訊欄位,資訊公開透明,家長上網就能掌握學校每日午餐的食材來源。

教育部長潘文忠今出席記者會表示,為落實校園食材一律採用國產牛豬,近日多次與地方政府、團膳業者代表會商,由於作業時間短,契約範本修正後,僅剩下一個多月時間趕著全面換約。原訂12月底全面換約,但提早一周達標,潘文忠感謝各界通力合作,確保學童吃得健康;教育部國教署長彭富源也提到,昨天晚上最後一間學校完成換約,消息一傳來,大家都相當振奮。

全國中小學校長協會理事長張信務表示,樂見大家完成換約,讓學校能安心辦理營養午餐,家長也能放心把孩子送到學校。他說,換約後請各行政單位做好源頭管控,也要不定時稽查、抽檢,學校專業能力有限,需要有資源讓學校有營養的午餐。

桃園市教育局長林明裕表示,感謝團膳業者配合,若業者混充或冒充國產品肉品,就有強力罰則。「桃園市有18個團膳業者,業者都說沒問題。」且自12月11日起,各班公開菜單都有加註應使用國產品,連續配套措施讓全國孩子吃得健康。

外界關心若全面採用國產豬,營養午餐是否會漲價?潘文忠表示,明年起每年將投入20億,將學校採用「三章一Q」食材補助由原來每人每餐新台幣3.5元,大幅增加為6元。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信認為,這項補助已足夠讓全國學校使用國產肉品,潘文忠也要家長不用擔心。

根據教育部新版學校外訂盒(桶)參採購契約範本,學校營養午餐肉類與蛋類一律採用國產在地具三章一Q產品;肉類加工(再製)品,應採用「肉品原料來源」為國產在地優良產品,並新增未使用國產在地肉品(含加工品)記點15至20點罰則,另將廠商有混充或假冒產品供貨不實情節,加重罰則記點由10點增加至15至20點,若達廿點即可終止契約。

教育部 潘文忠 營養午餐

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