校園食材登錄平台新設「推播」 感人事蹟再上網

教育部「校園食材登錄平台」午餐平台,不只有網頁,還有APP,最近也推出「推播」功能,家長可預先勾選、訂閱學校,隨時為孩子營養午餐健康把關。。圖/教育部提供
教育部「校園食材登錄平台」午餐平台,不只有網頁,還有APP,最近也推出「推播」功能,家長可預先勾選、訂閱學校,隨時為孩子營養午餐健康把關。。圖/教育部提供

教育部國教署建立「校園食材登錄平台」,強化食材來源透明度,平台APpp也提供民眾訂閱功能,還可以設定「推播」,利用行動通訊裝置,輕鬆獲得食材來源,10月預計再將參與學校午餐作業的幕後感人事蹟呈現在平台網站。

教育部2014年起推出「校園食材登錄平台」,每日學校午餐皆要上網登錄,若食材有問題,或是想知道營養成分,上網就能掌握,每天登錄菜色約10萬筆。

午餐平台也有推出手機App,最近App更推出「推播」功能,家長可預先勾選、訂閱學校,隨時為孩子營養午餐健康把關。

教育部表示,10月預計再將參與學校午餐作業的幕後感人事蹟,以及如何讓學校午餐有吸引力、飲食教育如何落實、菜色如何結合在地特色變化等經驗,都在平台首頁呈現。

教育部也透露,台南市崇學國小、新南國小和大灣國小3校對於學校午餐的努力過程與成果率先於平台登場。其中,崇學國小學校午餐工作成員除一位擁有23年資歷的營養師外,還有一群監廚媽媽組成午餐食材品管團隊,長期為食材把關,守護孩子的飲食安全。

新南國小則推動「一畝小菜園」,結合食農教育,讓學生了解從產地到餐桌的過程,更配合節日,將自己種植的蔬菜,做成花束送給媽媽;大灣國小的五彩繽紛特色餐,吃得到紅紅綠綠的番茄燉飯、烤得焦脆的雞翅、金黃南瓜濃湯和在地酪農鮮奶,菜色豐富。

教育部也說,平台也與智慧農業4.0共通資訊平臺介接,生產者與學校資訊同步,藉由有機、產銷履歷、CAS及臺灣農產品生產追溯等溯源系統,可直接獲取食材生產訊息,確保食材使用國產農產品。

教育部表示,目前也規畫增加豬肉、牛肉「原產地(國)」選項欄位,且列為必要填寫資料,落實執行食材資訊透明,掌握豬、牛肉製品食材來源,提供更詳實的午餐資訊,讓學生吃得安心,家長也更放心。

教育部 菜色

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