北市國中小營養午餐再加分 11月中再增一餐有機菜

台北市長柯文哲與學生共進午餐。記者趙宥寧/攝影
台北市長柯文哲與學生共進午餐。記者趙宥寧/攝影

北市去年補助國中小每周一餐有機蔬菜,新學年開始,每周再加一餐有機米,11月中旬後,每周再增一次有機蔬菜,估有16萬學生受惠,每年補助約2億元以上,也會安排至少2所學校到有機米及有機蔬菜供應端採收、互動,也搭配食農課程,理解從產地到餐桌概念。

台北市長柯文哲、副市長黃珊珊、教育局長曾燦金今前往北市文山區景興國小,與學生共進午餐,三菜一飯一湯,飯與小白菜皆為有機農產。一進教室門先穿上圍裙、帽子及手套,學生依序手持餐盤盛裝飯菜,有禮貌的道感謝,接著再由學生擔任打飯小天使,替柯文哲等人打菜,柯入座後也有些心急想開動,孩子在念感恩詞時,只見柯文哲已打開優酪乳準備要喝。

教育局體衛科長黃一正表示,北市補助有機菜每人每餐8元、有機米每人每餐6元,目前共有228所學校、16萬學生,每周都吃得到一餐有機米、一餐有機菜,由教育局統一採購後委由團膳廠商烹調,預定11月中旬每週再增加食用1次有機蔬菜,。

黃一正說,蔬菜、稻米由北農通盤招標選購,選用小農契作農產品,除此之外,也帶孩子到產地體驗收成,理解farm to table(產地到餐桌)概念,去年底、今年初共有2校到桃園農地參訪,農場也送菜苗,今年上半年因疫情取消,預計今年底至少會再安排2校。

外界關心若美豬開放,學校營養午餐會不安全,曾燦金表示,已要求中小學使用本國牛、豬,會從招標策略下手,也會請學校不定時稽查上游供應商,要求學校採購著名原產地出處,若實際查獲,第1次依契約加重記點,並納入廠商評比,第2次再違反則終止契約,絕不寬貸。

曾燦金表示,目前由公而私,公立學校已下達公文要求,私立部分仍待中央指令配合辦理;黃一正也補充,公文已同步發給餐盒廠商,要求供貨源配合政策。

景興國小六年級學生黃稚傑表示,有機米吃起來Q彈有勁,蔬菜也沒有農藥的苦味,午餐變更美味;學生易品妍則說,有機小白菜吃起來甜甜的,老師上課也有教什麼是有機食材,課程挺新鮮。

台北市長柯文哲今前往北市文山區景興國小視察。記者趙宥寧/攝影
台北市長柯文哲今前往北市文山區景興國小視察。記者趙宥寧/攝影
柯文哲入座後有些心急想開動,孩子在念感恩詞時,只見柯文哲已打開優酪乳準備要喝。記者趙宥寧/攝影
柯文哲入座後有些心急想開動,孩子在念感恩詞時,只見柯文哲已打開優酪乳準備要喝。記者趙宥寧/攝影
台北市長柯文哲擔任打飯班,幫學生添飯菜。記者趙宥寧/攝影
台北市長柯文哲擔任打飯班,幫學生添飯菜。記者趙宥寧/攝影

北市 教育局 柯文哲 營養午餐

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