快訊

比特犬狂咬土狗32秒 2個狗主人下場出爐

白沙屯媽祖有感應兩度來駐駕 彰化滷肉飯老闆笑呵呵

是不是吃野味 嘉義大學研發試紙檢測20分鐘現形

肉品鑑定試紙。圖/農委會林務局提供
肉品鑑定試紙。圖/農委會林務局提供

嘉義大學研發快篩技術,20分鐘內便可精準檢測標的肉品是否為野生動物及其種類,大幅提升時效且操作簡易,未來在鑑定方法模組化後,便可正式投入現場運用,有效打擊非法的商業性野生動物獵捕。肉品販售將無所遁形。

新冠肺炎(武漢肺炎)外界推測來自於吃野味,台灣在40年前也曾山產野味充斥都會與鄉間,餐廳食堂中不乏稀有野生動物肉品,但野生動物保育法頒布後,農委會林務局說,現階段除了原住民族依循傳統慣習狩獵,國人逐漸不再嗜食非必要野味。但仍針對商業性的野生動物非法獵捕,以及山產店或餐廳來源不明的疑似野生動物肉品,列為查緝重點。

林務局表示,以往在進行違法販售野生動物肉品查察時,常須攜帶貴重檢測儀器,且由實驗室專業人員耗費多時才能篩檢出肉品來源物種,時效不足,無法有效遏止不法。因此,林務局委請嘉義大學研發快篩技術。

林務局表示,以往在山產店所查獲肉品,除非留有部分皮毛、頭、角、四肢等,否則難以目視鑑定其來源屬何物種,多半僅能利用聚合酶鏈鎖反應(polymerase chain reaction, PCR)核酸擴增技術檢測。但這項技術須帶回實驗室由專業人員操作,才可得知檢測結果,過於耗時費力。

因此,為提升鑑定時效,嘉義大學研究團隊,就市面上較可能出現的野生動物肉品,如台灣野山羊、白鼻心、山羌、台灣獼猴或穿山甲等為檢測對象,以重組聚合酶擴增(recombinase polymerase amplification, RPA)技術,研發出專屬試紙,搭配試劑並保持溫度在37至42度間,20分鐘左右便可鑑定出來。

肉品鑑定加熱套組。圖/農委會林務局提供
肉品鑑定加熱套組。圖/農委會林務局提供

嘉義大學團隊並搭配試紙研發一組工具模組及操作程序,讓第一線人員通過基本訓練即可於現場實際操作快篩,為確認以上鑑定技術是否會出現偽陽性結果,團隊亦曾混雜一般坊間食用肉品羊、雞、豬、牛、兔、吳郭魚、鴕鳥及鮭魚等做測試,結果顯示均能準確篩檢辨識。

林務局表示,非法買賣保育類野生動物產製品者,依野生動物保育法第35條及第40條規定,可處6月以上5年以下有期徒刑,得併科30萬元以上150萬元以下罰金;未依法領得營業執照,以營利為目的,經營野生動物的加工買賣者,可依該法第36條及第49條規定,處6萬元以上30萬元以下罰鍰。

盜獵取締。圖/農委會林務局提供
盜獵取締。圖/農委會林務局提供

查獲違法獵捕山羌。圖/農委會林務局提供
查獲違法獵捕山羌。圖/農委會林務局提供

肉品 保育類野生動物

延伸閱讀

英國地下鐵兩鼠搏鬥照 奪野生動物攝影大獎

鏡頭背後/美味果子狸?武漢大學《動物小百科》童書野味風波

學不會教訓?武漢大學兒童讀物竟稱「果子狸可吃」

豬價跌破10年來低價大關 雲林肉品市場:供過於求

相關新聞

國中成教改斷崖 最大問題仍卡在「升學」

108課綱被視為20年來最大一次教改,國小到高中都須動起來,新課綱精神才能貫徹與落實,但上路周年發現國中狀況不少。

應屆畢業境外生來台 香港生多數希望留台工作

根據教育部的統計,預估今天將有82名應屆畢業境外生入境,是開放以來人數最多的一次,台灣自由的步調及生活環境,讓多數香港學...

首批開放11地境外生 港澳越南人數近9成

中央流行疫情指揮中心今天宣布,優先開放11個國家、地區學生返台,根據教育部統計,第一波開放的2238名應屆畢業生中,香港...

影/台中校長開放海選引發議論 教局:六都除桃園全開放

台中市議員李中今天質詢指出,台中市校長遴選開放不限縣市「海選」讓台中不少校長、主任和家長抱怨不已,他認為這是教育局的失職...

境外生解禁? 蔡英文:很快就會有結果

境外生返台遲未解禁,教育部長潘文忠日前對外說明解禁三原則,強調「暑假分批入境檢疫,並以應屆畢業生及疫情低風險國家優先」三...

潘文忠提境外生解禁3原則...大學打臉:有講等於沒講

境外生返台持未解禁,教育部長潘文忠今天公開提出境外生解禁3原則:暑假分批入境檢疫、應屆畢業生及疫情低風險國家優先;不排除...

不開放境外生來台就學?政院駁教育部:並無做成結論

行政院昨召開跨部會會議,討論是否開放境外生來台就學,教育部今表示,會議初步結論為暫時不會開放境外生來台。不過,行政院發言...

統測累計19名考生發燒 攜帶手機入場違規居多

109學年度統一入學測驗今天考完,技專校院入學測驗中心表示,兩天統測考試累計19名考生發燒並啟用備用試場,違規則以攜帶手...

影/「你是黑暗中的陽光」 新北9校拍片致敬全球醫護

新冠肺炎疫情襲捲全球,各國醫護人員站在第一線,守護全人類健康,新北市立竹圍高中因此發起加油集氣傳愛運動,獲得8所高國中小...

世界閱讀日 教育部長推薦這4本書

今天是「世界閱讀日」,教育部長潘文忠在臉書分享4本書,包括去年病逝兒童文學作家幸佳慧的「蝴蝶朵朵」,以及曾改編成電影的「...

教長戴粉紅口罩 行動表達顏色無性別之分

媒體昨天在中央流行疫情指揮中心記者會提到,有小男童怕被議論而拒戴粉紅色口罩。教育部長潘文忠今天戴起粉紅色口罩,以行動表達...

會考、統測沒戴口罩不計分 家長不得陪考

新冠肺炎疫情升溫,教育部今天舉行記者會表示,如果第一次考試日期在居家檢疫或隔離,可參加補考,四技二專統測補考日期為5月2...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。