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統一超 全家航向下藍海 迎戰新零售 無人超商VS.科技體驗店

2017-12-01 11:04非凡商業周刊

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【編審/傅秀玉 採訪記者/許娸雯】

中國電商龍頭阿里巴巴以224億港幣收購中國大潤發母公司高鑫零售36%股權,阿里巴巴創辦人馬雲近年來不斷攻城掠地,線上線下虛實整合,不只要稱霸中國新零售帝國,更意圖逐鹿全球零售霸主地位。商研院甚至預警,台灣的賣場、超商等實體通路科技化遠遠落後中國大陸,得要提防大軍壓境。全球投資人無不緊盯這波新零售風向,深怕自己來不及轉舵,就被吞噬在巨浪之中。

統一超全台首創無人超商

台灣超商雙雄兩大掌舵手-統一超董事長羅智先和全家董事長葉榮廷已鎖定顧客大數據,即將推出台灣首創的無人超商和科技體驗店,準備迎戰這波新零售風潮。

每年耶誕節前夕,統一時代百貨點燈活動已成為統一集團董事長羅智先的媒體大會,照慣例,媒體開口先問2017年第4季景氣,羅智先卻搖頭:「第4季景氣?我很久沒去想營運的事情!我都在想怎麼樣可以更有趣、更好玩」。「有趣好玩」4個字,羅智先經常掛在嘴邊,正如他每回公開亮相,從不設限自己穿西裝打領帶,當天他甚至只穿T-shirt就出席記者會,站在鎂光燈面前,揚起自信笑容。在他身上看不到制式與框架,同樣的,他也貫徹在統一超商的特色店當中,巷口街邊的「小7」不再一成不變,不只部分店鋪設計換新裝,更首度證實最快2018年就會推出「無人小7」。

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羅智先說:「其實我們很多店都具備無人商店的條件,但是畢竟還有科技上沒辦法克服的地方,所以我們也是一邊做、一邊經營,最重要的是透過實體的運作去檢視科技的可行性,看哪些東西是可以利用科技不斷去改良,哪些東西是超商人員依舊不能缺少的」,初期以完全無人的超商為前提發想,測試營運極限,但羅智先強調,無人商店的目的並不是取代人力,而是利用科技增加消費者互動體驗。在台灣少子化的趨勢下,逐漸緊俏的人力資源也能獲得釋放,投入其他機器所不能取代的角色。

無人店的商戰,眼看就要開打,但第1回合登場,全家超商董事長葉榮廷並不想要正面交鋒,比起無人商店,葉榮廷更傾向於推出「科技體驗店」!

葉榮廷說:「便利商店從過去的1.0、2.0,到未來也許會進展到3.0。1.0便利商店所做的是物品的販賣,2.0除了物品販賣之外,加入了很多服務的機能,但是在3.0的世代,除了服務的機能之外,它必須能夠提供顧客更多的附加價值。未來的零售店裡面,會有很多都是顧客價值提供的競爭,反映在比較實務的說法,就是消費者在整個消費的體驗過程,是不是留下好的印象?」

全家鎖定推出科技體驗店

葉榮廷希望透過新科技蒐集過去所無法取得的消費情報,像是消費者進到全家超商瀏覽貨架,目光從左到右移動時,在哪一個商品位置眼球停留時間最久,這些大數據能精準掌握不同商圈的目標客群,並讓科技進一步提供貼心服務。

「譬如說,當消費者進到店裡面,店門口就有一個訊息跟你說:『你早!今天我有什麼樣的產品,是你過去經常在消費的商品,我今天能提供你優惠的價格。』或者是在整個消費過程裡,是不是有一些遊戲互動模式,可以透過科技去提供給消費者。」

【完整內容請見《非凡商業周刊》2017/11/30 No.1069】想了解更多,請洽02-27660800

非凡商業周刊

《非凡商業周刊》是全台灣最專業股市財經雜誌。本刊以中立、公正、客觀的立場,為投資人掌握最新的財經資訊,單元為國內、外總體經濟分析,現今當紅產業剖析,個股研判及操作相關報導,投資股市中不可或缺的財經雜誌,讓您做好萬全準備,戰勝多變的行情。

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