快訊

傳年薪800萬…跨領域遭轟當門神 王必勝嘆:當外送員也會有意見

相差40歲!檢察官迷上鮮肉男警 摸大腿「約泡湯」鹹濕簡訊曝光

愈晚人愈多…立院續審國會改革法案 估破3萬人包圍立法院

12年前阿里山買地建飯店 PCB廠二代掌門砸11億催出精品酒店:偏要做給他們看

▲ 阿里山英迪格酒店、 英迪格酒店。
阿里山英迪格酒店英迪格酒店

【文.彭蕙珍】

世界上沒有2片相同的葉子,世界上也沒有2家相似的英迪格酒店。霖雲國際開發12年前在阿里山57.6公里處的「巃頭」取得1380坪土地時,決定引進洲際集團旗下,以「鄰間文化」為主的英迪格酒店。

阿里山英迪格酒店於去年2月3日開幕後,不但是阿里山地區第一間國際品牌酒店外,也是30年來最新開業的飯店,以及雲嘉南地區第一座黃金級綠建築。

去年更榮獲飯店業頗負盛名的《最佳酒店及度假村大獎》「台灣最佳度假酒店領導品牌」及「年度最佳總經理」兩項大獎。

儘管開業以來有不少風波,霖雲國際開發總經理張哲明表示,從取得土地、開發酒店到經營,都發生許多意料之外的狀況。但他們從來沒想過要打退堂鼓,並勉勵自己要做得更好,「做任何事不可能一開始就一帆風順,要調整自己的腳步。」

「我有自信能將阿里山英迪格酒店打造成台灣最好、甚至是世界知名的國際酒店。」

「開幕後有些客人可能是他們不了解,造成一些傷害,但國際品牌不可能去欺騙客人,這是因誤解而造成的。」張哲明說明。

阿里山英迪格酒店是上櫃PCB廠霖宏科技(5464)100%投資,董事長張枋霖最早經營皮包工廠,並幫國外廠商代工,因生意逐漸沒落,1995年轉型投入印刷電路板(PCB)。從皮包到PCB,踏入截然不同的行業,他依然做得有聲有色。

在嘉義長年投資建設的他,有感於台灣最有名的阿里山沒有很好的軟體及硬體,尤其缺少國際級酒店,無法吸引高端客人。12年前買下阿里山英迪格酒店所在的這塊土地,想將這裡打造成頂級酒店。這是他們第一次投入酒店經營,卻展現十足野心。

今周刊提供
今周刊提供

經歷4年環評 取得金級認證

65年次的張哲明被父親指派這項任務,他回憶:「有一天父親看到新聞,很多國內及國際酒店在找合作標的,他要我去談談。」中山大學企管系,在美國拿了2個商學院(MBA)學位的他,開始研究國際酒店。那時他的小弟在洲際集團工作,就近詢問集團意願。

在很難取得土地的阿里山有一塊建地能夠蓋酒店,大酒店集團紛紛表達濃厚興趣。但,張哲明偏愛洲際集團的英迪格酒店,「英迪格酒店是以『鄰里文化』為主軸,阿里山經歷不同政府統治,加上在地鄒族歷史、傳說故事等,有很豐富的文化內涵。」

▲霖雲國際開發總經理張哲明(左2)和父親張枋霖(左4)。今周刊提供
▲霖雲國際開發總經理張哲明(左2)和父親張枋霖(左4)。今周刊提供

確認合作品牌後,接下來竟是10年的漫長開發期。他無奈道,當時並不知道過程要拖這麼久,因為在阿里山,要面臨更為嚴苛要求,光是環評就做了3~4年,「每一次去環評,評審都會提出很多要求,從保護動物到水質等,每一個意見回來都要花3個月時間調整。」

原本,政府要求只要取得銅級綠建築評等,到環評的最後階段,要求取得黃金級認證。所以,現在他們擁有自己的地下污水處理廠,可將館內雨水、污水回收過濾,用以澆灌及沖廁使用;全館空調採熱泵系統,將製作冷氣產生的廢熱轉化為熱水。

「評審在要求時,我們並沒有想那麼多,就是盡力去做,意外符合全球節能減碳潮流,現在想來,很感謝這些評審。」張哲明笑道。為了取得黃金級認證,就花了1億多。

張哲明坦言,環評時,周遭難免會有人冷嘲熱諷,認為他們做不到,一定會放棄的。他咬牙堅持,他說:「父親從皮包轉做PCB時也遭遇許多挫敗,他沒有放棄,我也不行,我就是要排除萬難。」

「在我們的字典裡沒有『放棄』這兩個字,越多人嘲笑,我就越要做給他們看。」

▲霖雲國際開發總經理張哲明。今周刊提供
▲霖雲國際開發總經理張哲明。今周刊提供

投入1億設計 用阿里山意象

在酒店外型及室內設計上,張哲明也投入許多精神及力氣,每一項設計都經歷幾十次的討論,常常是跨國多地會議,最終才敲板確認。如此用心就是為了做出最符合阿里山在地精神及國際酒店品質要求。

像酒店外型,是以森林鐵道的檜木車廂意象打造出格柵外觀,迎賓亭則以火車站為靈感設計,沿著四方竹再漫步走進大廳。

今周刊提供
今周刊提供

大廳挑高空間以竹林景緻穿插其中,末端燈光宛如浩瀚星空,或是山林裡飛舞的螢火蟲。

今周刊提供
今周刊提供

旅客CHECK IN後,穿越幾何造型隧道,感受楓樹林的婆娑、火車鳴笛聲,和台灣藍鵲叫聲,彷若身歷阿里山森林之中。

今周刊提供
今周刊提供

一樓的ton’u kitchen粟餐廳,是以隨風搖曳的小米田為設計概念,讓住客在豐饒的大地用餐。

今周刊提供
今周刊提供

84間山景客房與套房,每一間客房都有私人陽台,配備戶外沙發。客房以鄒族文化與台灣藍鵲為設計,床頭的楓葉飾板、雲海編織地毯、獵人風迷你吧櫃子等。客房更是運用鄒族傳統的紅、藍色系,設計兩種房型。

今周刊提供
今周刊提供

今周刊提供
今周刊提供

光是在設計階段,就投入1億以上,包括室內設計、建築、廚房、燈光、聲學、綠建築、園藝、故事顧問等國內外專業國際團隊。

張哲明說明:「阿里山有歷史文化和故事,我們花了幾百萬請故事顧問來幫忙、收集原住民神話、傳說、文化、自然,讓國寶級新加坡MOD(Ministry of Design)設計公司設計發想。」

「在飯店內看到的所有圖騰背後,都有設計意義。」他強調。

用心設計 為阿里山留下一間頂級酒店

「英迪格酒店是高端品牌,讓客人滿意不是只有價格、吃得好不好,還包含五感體驗,聽、看、聞,像進入飯店,客人會聞到一股芳香味;聽覺部分,客人躺在床上,聽不見任何噪音 ,這些都是有規範的。」

地下停車場也是,為讓客人能安心的將車子停在室內,花了半年多時間,在類岩盤的基地地質斥資6千萬打了近300支禦壘樁,讓地下室周圍的牆能更穩固。這也是大阿里山地區唯一有地下停車場的旅宿。

酒店位於巃頭,因座落在像是蛟龍盤踞的阿里山山脈支稜上,突出的山崗如龍頭因而得名。巃頭可眺望玉山群峰,天氣好甚至能看見南橫的山脈。

張哲明說,在建造時已經知道頂樓是酒店風景最優美之處,因而花費極大心思在景觀戲水池及酒吧、空中花園設計。

今周刊提供
今周刊提供

霖雲國際開發用高規格要求、認真做好每一件事,花了11億才興建完成,「雖然說這10年來很辛苦,我們很感恩一路上遇到的貴人幫助。」

他感性道:「阿里山英迪格酒店比的不是今年、3年後、 5年後、10年後,而是更長遠的競爭力,我們希望能替台灣國際級觀光盡一份心力。」

本文授權自今周刊,原文見此

延伸閱讀》

79歲卻被理專哄買620萬投資型保單!老伯退休金慘栽在2句話:利息比定存高、每月固定配息

中國房地產爆雷恐又一樁?最大民營地產商碧桂園因欠債65億 被債務人申請清算 一年來股價已慘跌75%

快看,蘇丹紅流向圖曝光!蝦味先、菜䔕餅、豬肉乾…含致癌物竟變造SGS報告取信全聯,2人聲押

【尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源《今周刊》,謝謝】

延伸閱讀

只為看富士山!中資飯店不認砍日鄰居23棵樹、灑除草劑 員工曝:監視器全拍到

苗栗溫泉旅宿資源多 縣府公布20家獲「溫泉標章」認證

台灣菜吸引逾300日人品嘗 羅達生率隊拚高雄觀光

外國人來台參加婚禮…見1幕超不解「明明是文明國家」 網友全點頭

相關新聞

彷彿置身哈利波特...全台最美圖書館它操刀!「潤泰小金雞」潤德3優勢 殺出室內設計紅海

暌違9年,潤泰集團迎來子公司潤德室內設計股票上櫃,憑藉去年賺逾一個股本的實力,潤德掛牌當日股價大漲逾5成,一度來到249.5元,是否帶動潤泰概念股股價表現,將是接下來觀察焦點。

等誰認輸的戰爭…Uber Eats、foodpanda冤家變親家 308億買下全市場「3效應解析」

Uber以9億5千萬美元併購外送龍頭foodpanda,只要主管機關核准,最快2025年,Uber Eats就會獨占台灣外送市場。這樁併購案背後將對台灣的外送、餐飲和零售產業造成什麼影響?

「Beyond meat植物肉」比爾蓋茲也投資 5年股價跌逾9成⋯雀巢、聯合利華為何相繼投入?

植物肉風潮在全球愈來愈熱,對於環境更友好的植物肉也受環保人士喜愛,美國專門生產植物肉的公司超越肉類(Beyond Meat)在2019年風光上市後,更將植物肉的流行推向高峰,但近年Beyond Meat的銷售數字卻每下愈況,股價和2019年最高時相比,也大跌將近96%,也讓投資人好奇植物肉的未來發展。

00913、00927⋯台股半導體ETF這檔3個月賺逾1成!聚焦IC設計能買?00947成分股1次看

全球AI熱度持續在發燒,日前OpenAI新模型GPT-4問世,意味著AI科技將持續引領全球科技發展,全球半導體產業下半年有望全面復甦。投資人若想卡位AI行情不用捨近求遠,布局台股半導體ETF是不錯的選擇。

星巴克買1送1「限時2天」 這次有3款星冰樂…為何被說「不再是財富象徵」?

星巴克買一送一又來了,這次高達12個品項,讓你選擇障礙。星巴克推出「夏日推薦指定品項 好友分享日」,除了那堤、焦糖瑪奇朵等常見品項外,星粉愛喝的「摩卡可可碎片星冰樂」、「焦糖可可碎片星冰樂」、「香草星冰樂」都能買一送一。

看到小強千萬別打!拿拖鞋伺候會如何?環保署親曝「治標又治本」1招

夏日炎炎百蟲生,居家環境中最常見又討厭的衛生害蟲就是蟑螂,不過,環保署表示,看到蟑螂時,千萬不能打!因為蟑螂身體常攜帶病原菌,一但讓牠肚破腸流,病菌會隨之傾巢而出。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。