疫情宅在家最瘋哪些生鮮網購? 鮮奶、雞蛋等10類最受歡迎 「這品項」最不受青睞

今周刊資料照、達志
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文 蘇君薇

疫情期間,許多民眾減少出門採買,改以外送或網購補貨。

外送業者foodpanda自營雲端超市「熊貓超市」統計,今年5月本土疫情爆發後,五大外送趨勢帶動生鮮食材、冷凍食品訂單成長超過3倍。

2020年4月,當時已來台八年的foodpanda在台灣開設熊貓超市,主打20分鐘將生鮮雜貨送達,只要外送員在附近即可24小時營業,目前在全台九個城市擁有近30個據點。

foodpanda亞太區執行長Jakob Angele先前接受本刊專訪時,曾透露「臨時需要、衝動購買是最典型模式」。

將商品快速送到消費者手中,有了好的體驗後,就會開始買更多東西。

疫情推升生鮮需求 口罩泡麵也上榜

今年5月中適逢本土疫情爆發,民眾對生鮮雜貨的需求增加,foodpanda透露,以往熊貓超市銷量,以鮮奶、雞蛋、新鮮蔬菜為前三大熱門商品。

然而,5月17日本土疫情爆發後,口罩銷量躍居第一超過鮮奶,泡麵及衛生紙也分別衝上第三、第四名,超越雞蛋銷量。

根據熊貓超市統計,疫情爆發至今,前10大熱門商品排行依序為鮮奶、雞蛋、新鮮蔬菜、肉類食材、醫療口罩、新鮮水果、水餃、水、衛生紙、米麵。

其中,新鮮蔬菜類裡,有機金針菇、截切有機高麗菜、冰烤地瓜及豆腐特別受歡迎,肉類食材裡,雞胸肉、去骨雞腿及霜降牛火鍋肉片備受青睞。

新鮮水果則以愛文芒果、富士蘋果及屏東火龍果最熱銷;米麵部分則是泡麵及越光米。

依據排行統計,可看出防疫期間,民眾消費及生活模式出現變化。

今周刊資料照、達志
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在家自煮依賴外送 快速料理大受歡迎

熊貓超市指出,民眾在家自煮比例增加,加上健康意識抬頭,講究飲食均衡及健身,拉抬有機蔬菜銷量,也讓健身相關用品訂單明顯成長。

同時,觀察訂單發現,民眾對外送平台依賴增加,民眾最常於平日傍晚下訂商品,為晚餐備料,帶動生鮮食材及冷凍食品訂單較疫情前成長超過3倍,單次消費金額翻倍成長。

WFH + 育兒需求 推升現成食材需求

熊貓超市進一步說明,許多上班族於疫情期間改為居家辦公,需同時兼顧工作及育兒、準備三餐,因此已處理好的食材如截切蔬菜、去骨雞腿、火鍋肉片、水餃及泡麵等,都大受歡迎,減少備料時間快速料理,符合小家庭及年輕族群需求。

此外,若從訂單數據觀察,熊貓超市透露,冰淇淋、甜點等商品,較容易成為民眾加購的品項,應是透過甜點為防疫紓壓。

熊貓超市表示,整體訂單雖有成長,但唯一表現持平的為個人清潔保養類商品,推估民眾在家較不需面對他人,減少打理外表的需求;民眾較為重視居家生活品質及衛生,保健醫療及家庭清潔類商品都仍持續成長

本文授權自今周刊,原文見此

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