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美國麥當勞傳出大腸桿菌疫情 罪魁禍首可能是洋蔥

美國疾病管制局(CDC)表示,美國麥當勞的四盎司牛肉堡(Quarter Pounder),在美國的科羅拉多州、內布拉斯加州等十個州,疑已造成49位民眾感染大腸桿菌生病,1人死亡。發出疫情警報,要最近吃過的民眾留意是否出現嚴重疾症狀。麥當勞說,供應鏈中的洋蔥絲,可能就是罪魁禍首。
消息傳出後,麥當勞股價在周二盤後一度大跌超過10%。
美國CDC說,目前有10人住院,其中包括一名為兒童。他們出現感染大腸桿菌後產生的出血性腹瀉、溶血性尿毒症候群(hemolytic uremic syndrome, HUS),小血管受損,嚴重的話會有致命性栓塞。大部分的病患都提到發病前吃過麥當勞的四盎司牛肉漢堡。
麥當勞說,公司已經採取快速且果斷的行動,來防止疫情擴散,受影響地區的餐廳門市已停售四盎司牛肉堡,同時指示在地所有門市不要使用洋蔥絲,因為它可能就是罪魁禍首。麥當勞在發出的聲明稿中指出,「未來幾周將會與供應商協力換補上四盎司牛肉漢堡,其他品項都持續販售」。
美國CDC表示,致病原因還未確定。美國食品藥物管理局的初步分析則是認為洋蔥絲可能是汙染來源。
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