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網紅紐約烘焙店 華府開首家店

2018-09-12 11:28世界日報 記者羅曉媛/華盛頓報導

看過熱門美劇「慾望城市」(Sex and the City),想必也不會忘了曾多次出鏡的紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,該店的杯子蛋糕、香蕉布丁都是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅製甜品的烘焙店,10日在聯合車站新開張大華府地區首家門店。

紐約曼哈頓上西城的「Magnolia Bakery」創辦於1996年,曾引領2000年代早期美國的「杯子蛋糕熱」,但該店最出名的還是香蕉布丁和色彩繽紛的杯子蛋糕;聯合廣場新店是接手原先的美髮用品店「Art of Shaving」,占地1350平方呎,將比照紐約曼哈頓旗艦店供應招牌甜品,並會在今秋公布大華府地區專屬的甜品菜單。

這也是繼同樣備受年輕一族追捧的馬卡龍美食店「Ladure」之後,又一甜品好去處;不過鑑於地處人來人往的聯合車站,「Magnolia Bakery」也將提供咖啡蛋糕、瑪芬等早餐及咖啡、冰茶等冷熱飲。

與專做杯子蛋糕的Crumbs不同,Crumbs的杯子蛋糕以體積大、口味奇趣為特色,「Magnolia Bakery」則更看重原始的經典口味,但會在裝飾上巧用心思,比如用可以吃的小動物、領帶等來裝飾,以增添趣味。

除了新開華府首家店,「Magnolia Bakery」計畫未來五年新開200多家門店,並走出紐約、芝加哥、洛杉磯、波士頓,進駐中東、亞洲和墨西哥等地。

紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅...
紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅製甜品的烘焙店,10日在聯合車站新開張大華府地區首家門店。 聯合報系資料照/記者羅曉媛攝影
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紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅...
紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅製甜品的烘焙店,10日在聯合車站新開張大華府地區首家門店。 聯合報系資料照/記者羅曉媛攝影
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紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅...
紐約烘焙店「Magnolia Bakery」,是吃貨圈流行的「網紅」美食;這家擅製甜品的烘焙店,10日在聯合車站新開張大華府地區首家門店。 聯合報系資料照/記者羅曉媛攝影
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