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康乃爾讀生物 姊姊任平安學以致用

2018-08-07 12:35世界日報 記者陳小寧/紐約報導

任裕慶(Mercator Osinski)憑藉設計的生蠔養殖系統被耶魯大學錄取,姊姊任平安(Susanna Osinski)兩年前也因優異成績和從小幫父母養殖生蠔的獨特經歷,獲得康乃爾大學錄取,攻讀生物學;她更計畫畢業後運用自己所學繼續經營生蠔養殖場。

從小幫父母養殖生蠔的任平安,獲得康乃爾大學錄取,攻讀生物學,她更計畫畢業後運用自...
從小幫父母養殖生蠔的任平安,獲得康乃爾大學錄取,攻讀生物學,她更計畫畢業後運用自己所學繼續經營生蠔養殖場。 記者劉大琪攝影
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19歲的任平安表示,弟弟兩歲就學習開船,能站在水桶上掌控船的方向,她則幫父母把裝有生蠔的籠子從水裡打撈上來;每周三父母要將生蠔送到各餐館,姊弟倆總是清早5、6時就起床幫父母收生蠔裝車,一家四口忙到8時多,父母再匆忙把他們送到學校,然後趕去送生蠔。

但打撈生蠔和裝車不時發生意外,任平安和弟常因此常上學遲到;她回憶每當遲到時,校長會要求家長到校解釋為何遲到,而父母早已在送生蠔的路上,無法為姊弟倆說明情況;聖誕節一家人也要早起,打撈數千個生蠔後才開始分享禮物。

從小耳濡目染讓任平安學會許多同齡人不知道的知識,例如生蠔的生長期在兩至四年,自家生蠔養殖場現有50萬個生蠔種(seeds),80%會在生長過程中死去,養殖場目前有9萬個長成的生蠔待出售,還有10萬至15萬個馬上就成熟;此外,生蠔還有清潔海水、保護環境的功效。

這些都讓任平安對生物學產生濃厚興趣,她說,生蠔養殖場的經歷讓她實地了解生蠔養殖過程,但並不了解背後的原理;直到上了大學、通過在校學習,她從理論基礎上了解養殖過程背後的關鍵,也對養殖工作更得心應手,並探索更多提高養殖效率的方法。

任平安說,由於父母工作繁忙,姊弟倆從小養成十分獨立的生活習慣,初中階段她曾和弟弟在曼哈頓讀了三年書,每個周末搭長島鐵路往返學校和家裡,那時晚上雖有保母為他們做晚飯,但基本都是她和弟弟自理生活。

初中畢業後兩人重回長島上學,學習壓力一下減輕不少,但兩人依舊通過內在的驅動力,在學業上不斷進步。

任平安說,父母的經歷是一直激發她不斷向前的最大動力,「他們從什麼都沒有,到在華爾街工作,之後有了自己的公司,退休後又到生蠔養殖場,每天努力工作」;正是這種無論做什麼都竭盡所能的精神,深深影響、鞭策她任何事情都要盡力做到最好。

大學畢業後,任平安打算回到生蠔養殖場繼續父母的事業;她希望能進一步擴大養殖場的規模,同時讓更多人了解生蠔的營養價值和對環境的保護價值。

紐約

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