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共同社:日本國內市場半數雞肉含有耐藥菌

2018-03-31 17:52聯合報 記者王麗娟╱即時報導

共同社3月31日報導,日本厚生勞動省的調查結果指出,約半數的國產及進口雞肉,被檢出含有抗菌藥物無法發揮藥效的耐藥菌。健康的人群食用這些雞肉不會產生影響,但若該類細菌進入免疫力較低的病人和高齡者體內並感染,對這些人使用抗菌藥物的治療或將變得困難。

調查在550個檢體中,發現約49%的檢體含有耐藥菌。為促進家畜、家禽成長,飼養過程中有時會加入混入抗菌藥的飼料,雞腸內部分細菌可能因此獲得耐藥性等而增加。

儘管過去也曾出現雞肉內檢查出耐藥菌的先例,群馬大學教授富田治芳指出,「半數這個比例很高」。他呼籲,無論家畜、家禽或人「都應該控制使用非必要的抗菌藥物」。

這些耐藥菌對廣泛應用於肺炎等感染症的「第三代頭孢菌素」幾乎完全耐藥。日本國內醫院有患者體內查出該類細菌的病例增加,恐成為院內感染的原因。

日本國內市場半數雞肉含有耐藥菌。美聯社
日本國內市場半數雞肉含有耐藥菌。美聯社
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患者大學教授肺炎

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