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這間餐廳超熱門 想吃頓飯請先寄明信片

2018-03-14 08:57聯合報 記者許祖菱╱即時報導

美國一家餐廳由於預約人數暴增,決定請顧客寄送明信片預約。(翻攝「秘境廚房」臉書)
美國一家餐廳由於預約人數暴增,決定請顧客寄送明信片預約。(翻攝「秘境廚房」臉書)
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美國緬因州一家小鎮餐廳「秘境廚房」(The Lost Kitchen)去年因影片登上知名美食頻道後在全美爆紅。餐廳老闆不堪預約電話一通接一通,決定要客人以寄送明信片方式預約,依抽籤方式決定誰預約成功。

《波特蘭先驅報》報導,「秘境廚房」位於小鎮弗雷登(Freedom),餐廳可容納40人。該餐廳去年登上美國最大美食旅遊「品味頻道」(Tastemade)後,網路影片點閱數超過200萬人次。這間口碑爆棚的餐廳現在熱門到一位難求。

「秘境廚房」老闆艾琳.法蘭奇(Erin French)去年接到1萬通預約電話。她提到,為了減輕餐廳壓力,回歸餐廳原先「復古」的緬因州風格,決定要顧客以寄送明信片方式預約餐廳座位。

餐廳將在今年4月1日至10日間,開放預約5月至10月間座位。法蘭奇和餐廳人員將以抽籤方式,選出能到「秘境廚房」用餐的饕客們。

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