親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
日本大阪強震
美中貿易交鋒
川金峰會落幕
國際焦點
世界萬象
奇聞不要看
全球財經
美國新聞
轉角國際

大雨不停 高市府深夜宣布桃源區20日停班課

世足/眼鏡碎一地! 波蘭自亂陣腳1:2輸塞內加爾

美國人跟星巴克分手了嗎?為何改喝罐裝咖啡?

2017-11-14 12:30聯合報 編譯李京倫/報導

美國研究機構IRI資料顯示,到今年9月10日為止的過去一年內,美國冷藏瓶裝和罐裝咖啡營業額大增29%約2.89億美元(台幣87億元)。另一家研究機構英敏特估計,美國冷藏和常溫的瓶罐裝咖啡的市場規模接近27億美元(約台幣813億元),並將在未來五年內超過44億美元(約台幣1325億元)。

瓶罐裝咖啡大賣的原因之一是消費者不想在咖啡店排隊。圖為高鐵苗栗站星巴克門市推優惠...
瓶罐裝咖啡大賣的原因之一是消費者不想在咖啡店排隊。圖為高鐵苗栗站星巴克門市推優惠,吸引民眾嘗鮮排隊。 本報資料照
分享

為什麼美國人開始愛喝罐裝咖啡?

「比能量飲料健康」

華爾街日報報導,首先,年輕消費者認為冷藏和常溫咖啡比能量飲料和汽水健康,而且價格普遍比咖啡店的現煮咖啡低,另外,人們越來越常在忙碌時喝咖啡,比較沒耐心排隊等店員沖煮。

「買一瓶能喝10天」

24歲的克里絲‧哈德威是阿肯色州小岩城的接待員,在超市買了一瓶907克、售價10.99美元(約台幣331元)的冷萃咖啡冷藏,每天早上倒一杯,在開車上班途中喝。哈德威說,一整瓶能喝10天左右,「買來喝比用咖啡機煮容易」,也比在咖啡店排隊更快。

18到35歲是消費主力

產業分析師指出,愛喝瓶罐裝咖啡的是18到35歲群體,這群人也是咖啡消費的主力。英敏特發現,上月受訪的千禧世代青年中,53%表示曾在過去三個月內喝過冰咖啡,比一年前的46%更多。

東京街頭的自動販賣機販售罐裝咖啡。 路透
東京街頭的自動販賣機販售罐裝咖啡。 路透
分享

瓶罐裝咖啡露商機?各製造商搶大餅

冷藏架上的火熱戰場

各大咖啡飲料製造商卯足全力生產瓶裝或罐裝冰鎮咖啡、冰摩卡、冷萃咖啡(用冷水慢速萃取的咖啡),就是要攻占大賣場的冷藏區。

製造瓶罐咖啡成本高

不過,製造瓶罐裝咖啡並配銷到賣場的成本,比在咖啡店磨咖啡豆並煮咖啡高得多。美國精品咖啡連鎖店「畢特咖啡」執行長柏威克說,尤其是瓶罐裝冷萃咖啡,生產起來困難且成本高昂,因為這種咖啡飲品需要的咖啡量是一般瓶罐裝冰咖啡的兩倍,才能萃取出足夠的香氣。

供應鏈復雜分食利潤

此外,瓶罐裝咖啡的供應鏈牽涉許多公司,從生產濃縮物的代工廠,到將咖啡裝罐的裝瓶廠,再到將產品運到商場的冷藏貨車,每一家都分食利潤。不過,畢特咖啡有自己的冷藏物流系統,節省了一些開銷。但儘管成本較高,大型咖啡零售業者仍看好這個市場,努力開發更多商品。柏威克說:「生產出能讓人邊忙著做事邊喝的商品,非常重要。」

相關新聞

對川普比中指丟飯碗 騎士獲逾200萬捐款

2017-11-14 22:38

美國第一千金伊凡卡 年花226萬讓女兒學中文

2017-11-14 21:18

美主持人失言 性行為同意年齡引關注

2017-11-14 19:27

促大麻合法化 重症女孩告美國司法部長

2017-11-14 19:17

南加州正經歷25年來 最大公寓興建潮

2017-11-14 18:59

連潤雄的美國夢:就是把自己賣個好價錢

2017-11-14 17:34

川普未參加東亞峰會提前離開菲律賓

2017-11-14 16:02

「南京大屠殺」作者家人 奔走維護史實

2017-11-14 15:58

矽谷無屋族故事/他不敢生小孩 他帶著3幼子住RV

2017-11-14 15:14

第6人指控老布希 16歲合影時遭摸臀

2017-11-14 14:40

無法帶章瑩穎回家 父母淚眼離美

2017-11-14 14:15

川普發話查希拉蕊 司法部長遵辦惹議

2017-11-14 13:03

通俄門又爆新證據:小唐納川普曾和維基解密通訊

2017-11-14 12:59

美參議員候選人 遭第5名女性控伸狼爪

2017-11-14 11:56

侵吞線民費?涉勒斃綠扁帽的海豹遭調查 殺人動機隱現

2017-11-14 08:30

涉性騷 美參院共和黨領袖籲摩爾退選

2017-11-14 02:01

前禮來藥廠總裁阿查爾 川普屬意出任衛福部長

2017-11-14 01:13

熱門文章

第34子在台灣!全球播種 捐精教授在以色列踢鐵板

2018-06-19 09:54

開盤前 台積電值得留意的兩個利空消息

2018-06-19 06:27

愛到不想放手!刪男友獲奬學金電郵 判賠600萬

2018-06-19 13:26

台灣男子遊日變「癡漢」 電車上摸OL大腿被逮

2018-06-19 13:38

日本民眾捕獲2米長地震魚 2日後大阪真發生強震

2018-06-19 15:39

畢業照喊「共產主義將勝」西點生被罵翻只好退役

2018-06-19 17:19

美中貿易戰升級 川普威脅對陸追加額外關稅

2018-06-19 08:04

女老師聯合好友 誘拐多名未成年高中生上床

2018-06-19 13:38

川普下令成立太空部隊 做第六軍種

2018-06-19 08:52

川普擬對2,000億美元陸產品另課關稅 中國奉陪到底?

2018-06-19 10:11

影/湖邊拍到「微爆流」 壯觀奇景如天空捲起海嘯

2018-06-19 11:04

梅根老爸曝梅根想懷孕 還要哈利不准打心肝女兒

2018-06-19 15:17

美中貿易緊張升級 美國務卿:陸聲稱開放「是個笑話」

2018-06-19 05:14

傳金正恩今三訪中國 親向習近平說明川金會

2018-06-19 09:10

馬星高鐵可能出現替代案 可節省3700億

2018-06-19 12:08

川普貿易戰 日本和中國變盟友

2018-06-19 12:00

科技業對抗供應鏈血汗勞工排名 英特爾第一 大立光墊底

2018-06-19 08:22

川普節節進逼 評論:中國面臨史無前例挑戰

2018-06-19 16:55

中美貿易摩擦 南韓經濟恐陷「五面楚歌」

2018-06-19 12:55

川金歷史性峰會後 具代表性的美韓聯合軍演取消

2018-06-19 07:33

中興通訊命運再添變數 美參院通過恢復制裁議案

2018-06-19 09:19

貿易戰再升級 美對中加碼10%關稅

2018-06-19 18:06

川普擬追加2000億美元商品關稅 陸嗆聲反制

2018-06-19 14:21

川普指示美政府找出2,000億中國商品以待另課10%關稅

2018-06-19 07:59

無證移民收容中心直擊 20人關一籠 數百兒童關「狗籠」

2018-06-19 15:29

5位第一夫人同聲撻伐 斥「關孩子像集中營」

2018-06-19 15:34

13歲的她一開唱 連毒舌派評審也折服

2018-06-19 14:23

美加碼課徵大陸貨關稅 中方批勒索且將反制

2018-06-19 11:05

川普大打關稅戰 傷及自身農民票源

2018-06-19 13:28

憂美中爆貿易大戰 美股開盤重挫

2018-06-19 22:04

川普揚言課新關稅 中國商務部:極限施壓訛詐

2018-06-19 11:16

貿易戰瀕危機邊緣 義和團心態…陸大忌諱

2018-06-20 00:22

美參院版《國防授權法案》恢復制裁中興通訊

2018-06-19 08:21

中美貿易戰 學者:不會真的打起來

2018-06-19 13:56

印尼渡輪翻覆 至少128人失蹤

2018-06-19 19:37

日本大阪強震 傷亡增為5死至少389傷

2018-06-19 21:48

大阪地震 長榮航空調派大型機載回滯留旅客

2018-06-19 18:45

川普威脅對中關稅再加碼 亞股聞訊挫跌

2018-06-19 09:50

龐培歐批中國是「肇事者」 聲稱開放「只是笑話」

2018-06-19 14:01

金正恩訪北京前 送習近平的賀卡花籃已先到

2018-06-19 16:10

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top