親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
國際焦點
世界萬象
奇聞不要看
全球財經
美國新聞
轉角國際

當年遊覽車墜海催生蘇花改 通車卻禁行的原因是...

美國人跟星巴克分手了嗎?為何改喝罐裝咖啡?

2017-11-14 12:30聯合報 編譯李京倫/報導

美國研究機構IRI資料顯示,到今年9月10日為止的過去一年內,美國冷藏瓶裝和罐裝咖啡營業額大增29%約2.89億美元(台幣87億元)。另一家研究機構英敏特估計,美國冷藏和常溫的瓶罐裝咖啡的市場規模接近27億美元(約台幣813億元),並將在未來五年內超過44億美元(約台幣1325億元)。

瓶罐裝咖啡大賣的原因之一是消費者不想在咖啡店排隊。圖為高鐵苗栗站星巴克門市推優惠...
瓶罐裝咖啡大賣的原因之一是消費者不想在咖啡店排隊。圖為高鐵苗栗站星巴克門市推優惠,吸引民眾嘗鮮排隊。 本報資料照
分享

為什麼美國人開始愛喝罐裝咖啡?

「比能量飲料健康」

華爾街日報報導,首先,年輕消費者認為冷藏和常溫咖啡比能量飲料和汽水健康,而且價格普遍比咖啡店的現煮咖啡低,另外,人們越來越常在忙碌時喝咖啡,比較沒耐心排隊等店員沖煮。

「買一瓶能喝10天」

24歲的克里絲‧哈德威是阿肯色州小岩城的接待員,在超市買了一瓶907克、售價10.99美元(約台幣331元)的冷萃咖啡冷藏,每天早上倒一杯,在開車上班途中喝。哈德威說,一整瓶能喝10天左右,「買來喝比用咖啡機煮容易」,也比在咖啡店排隊更快。

18到35歲是消費主力

產業分析師指出,愛喝瓶罐裝咖啡的是18到35歲群體,這群人也是咖啡消費的主力。英敏特發現,上月受訪的千禧世代青年中,53%表示曾在過去三個月內喝過冰咖啡,比一年前的46%更多。

東京街頭的自動販賣機販售罐裝咖啡。 路透
東京街頭的自動販賣機販售罐裝咖啡。 路透
分享

瓶罐裝咖啡露商機?各製造商搶大餅

冷藏架上的火熱戰場

各大咖啡飲料製造商卯足全力生產瓶裝或罐裝冰鎮咖啡、冰摩卡、冷萃咖啡(用冷水慢速萃取的咖啡),就是要攻占大賣場的冷藏區。

製造瓶罐咖啡成本高

不過,製造瓶罐裝咖啡並配銷到賣場的成本,比在咖啡店磨咖啡豆並煮咖啡高得多。美國精品咖啡連鎖店「畢特咖啡」執行長柏威克說,尤其是瓶罐裝冷萃咖啡,生產起來困難且成本高昂,因為這種咖啡飲品需要的咖啡量是一般瓶罐裝冰咖啡的兩倍,才能萃取出足夠的香氣。

供應鏈復雜分食利潤

此外,瓶罐裝咖啡的供應鏈牽涉許多公司,從生產濃縮物的代工廠,到將咖啡裝罐的裝瓶廠,再到將產品運到商場的冷藏貨車,每一家都分食利潤。不過,畢特咖啡有自己的冷藏物流系統,節省了一些開銷。但儘管成本較高,大型咖啡零售業者仍看好這個市場,努力開發更多商品。柏威克說:「生產出能讓人邊忙著做事邊喝的商品,非常重要。」

相關新聞

對川普比中指丟飯碗 騎士獲逾200萬捐款

2017-11-14 22:38

美國第一千金伊凡卡 年花226萬讓女兒學中文

2017-11-14 21:18

美主持人失言 性行為同意年齡引關注

2017-11-14 19:27

促大麻合法化 重症女孩告美國司法部長

2017-11-14 19:17

南加州正經歷25年來 最大公寓興建潮

2017-11-14 18:59

連潤雄的美國夢:就是把自己賣個好價錢

2017-11-14 17:34

川普未參加東亞峰會提前離開菲律賓

2017-11-14 16:02

「南京大屠殺」作者家人 奔走維護史實

2017-11-14 15:58

矽谷無屋族故事/他不敢生小孩 他帶著3幼子住RV

2017-11-14 15:14

第6人指控老布希 16歲合影時遭摸臀

2017-11-14 14:40

無法帶章瑩穎回家 父母淚眼離美

2017-11-14 14:15

川普發話查希拉蕊 司法部長遵辦惹議

2017-11-14 13:03

通俄門又爆新證據:小唐納川普曾和維基解密通訊

2017-11-14 12:59

美參議員候選人 遭第5名女性控伸狼爪

2017-11-14 11:56

侵吞線民費?涉勒斃綠扁帽的海豹遭調查 殺人動機隱現

2017-11-14 08:30

涉性騷 美參院共和黨領袖籲摩爾退選

2017-11-14 02:01

前禮來藥廠總裁阿查爾 川普屬意出任衛福部長

2017-11-14 01:13

熱門文章

雪板天才少女轉當AV女優 受冬奧啟發想返滑雪場

2018-02-21 11:25

陸大媽住美國飯店一個錯誤舉動 害自己賠10萬

2018-02-21 14:28

家屬付不出28萬台幣醫療費 男子被醫院關設備亡

2018-02-21 20:00

佛州槍案捨己救人 王孟杰軍禮榮葬

2018-02-21 14:33

我跟州長很熟!她為換機位威脅空姐 反倒丟鐵飯碗

2018-02-21 15:07

佛州槍擊前 同學2年來多次向校方舉報兇嫌

2018-02-21 01:45

「媽媽要不要送我上學?」 槍案罹難者王孟杰與母最後告別

2018-02-21 16:50

不願當屋奴 30歲的雪梨工程師計畫35歲退休

2018-02-21 14:52

耳機熔化在耳内 少女用充電中手機聽歌卻觸電身亡

2018-02-21 16:48

槍案次日華人學生帶槍入校 家中起獲AR-15被拒交保

2018-02-21 05:51

男童藏行箱偷渡 西班牙裁罰父親3380元後釋放

2018-02-21 08:16

曾在台灣唸高中 華裔生靠投資比特幣付清紐大學費

2018-02-21 11:33

分析師:日本女性眉毛由粗轉細 象徵景氣轉捩點

2018-02-21 20:26

美股止步六連漲 沃爾瑪展望不佳拖累零售股

2018-02-21 06:23

比特幣挖礦者為買設備 竟千里迢迢跑到這些地方

2018-02-21 12:19

狠心父母殘忍虐童 2週大男嬰雙腿截肢

2018-02-21 21:24

影/美國擁槍者的沉痛領悟 自行鋸斷30年愛槍AR-15

2018-02-21 17:12

美國與北韓必有一戰?美媒稱美軍持續改進撤僑計畫

2018-02-21 16:31

敘利亞大亂鬥 土敘開戰 阿塞德兵援庫德族打土耳其軍

2018-02-21 11:02

俄姐妹花跳樓 疑似自殺遊戲「藍鯨」釀禍

2018-02-21 14:31

美元早盤反彈 恐慌指數走高

2018-02-21 04:23

通俄門調查說謊遭起訴 律師認罪

2018-02-21 05:37

美元自三年來谷底繼續走強 反映殖利率上揚和逢低買盤

2018-02-21 07:42

影/這城市居民在IS走後互怨「你通敵」「你沒受苦」

2018-02-21 09:42

瑪丹娜讚12歲養子 喊他 「未來的馬拉威總統」

2018-02-21 09:06

國際制裁加上對陸出口遽減 為何北韓仍能搞到錢來花

2018-02-21 22:37

英油預測 全球石油需求2030年代末觸頂

2018-02-21 18:05

澳洲內陸城市沙塵暴 舉目望去一片橘紅

2018-02-21 12:27

史上最高民調 三分之二美國民眾贊成嚴管槍支

2018-02-21 16:36

可吃下肚的香蕉皮:日本農夫有機栽植 先冷凍再解凍

2018-02-21 12:47

iPhone視訊通話救她一命!

2018-02-21 14:38

美元走弱是因美雙赤字還是川普政策?高盛說以上皆非

2018-02-21 12:06

夫槍殺妻後自殺 華裔夫妻雙屍案死者為文大校友

2018-02-21 14:59

影/美泰叢林軍演吃重口味 蛇血毒蠍樣樣來

2018-02-21 17:35

威嚇、給錢、媒體運作 川普律師專打點醜聞

2018-02-21 01:38

喬治克隆尼、歐普拉各捐千萬台幣 挺學生遊行籲槍管

2018-02-21 09:44

影/最血腥的48小時 敘軍轟炸東烏塔致250人死亡

2018-02-21 13:13

不同意17歲女兒變性 雙親失監護權

2018-02-21 15:41

高通加碼迎娶NXP 意在擺脫博通糾纏

2018-02-21 07:06

台股今天開盤前 五件國際事不可不知

2018-02-21 08:41

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top