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美國華人策畫「甜品嘉年華」 千人無視「罪惡感」

2017-06-18 14:53世界日報 記者張宏/洛杉磯報導

現場的甜品一個個都在拚顏值。(記者張宏/攝影)
現場的甜品一個個都在拚顏值。(記者張宏/攝影)
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美國洛杉磯愛吃甜食的人都聚集起來啦,來自紐約的人氣甜品嘉年華(Dessert Goals)17日空降洛杉磯,現場30家甜品攤位為嗜甜一族們送上各式甜品、夏日冰淇淋等充滿甜蜜罪惡感的美味,讓不少華人年輕人甚至叔叔阿姨們都趨之若鶩。

組合多種口味的冰淇淋。(記者張宏/攝影)
組合多種口味的冰淇淋。(記者張宏/攝影)
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作為甜品,顏值非常重要,在甜品嘉年華現場各家攤主都使出渾身解數,讓自己的甜品外型更加搶眼,如粉色的棉花糖少女心爆棚,灑滿花瓣和五顏六色裝飾物的麵包加冰淇淋非常上鏡,菠蘿包夾心冰淇淋口感特別,還有藝術家和甜品師聯合在甜品上作畫,或將甜品製作的宛如藝術品。連一顆宛如復活節的彩蛋,都是料理師用各式口味的巧克力製成,因為外型太漂亮宛如禮物,都讓人不忍心吃掉。

Dessert Goals嘉年華去年在紐約開始舉辦,成為人氣甜品嘉年華,策展人之一的Liang Shi也是華人。這次首次在洛杉磯舉辦,參加的攤位共有30個,不僅有洛杉磯本地人喜歡的Coolhaus、 AmazeBowls、Milk Jar Cookies、Honey & Butter,還有來自紐約的兩家。在眾多攤主中不少都是日裔、華裔和韓裔的年輕攤主。主辦方表示,這次活動主要是試水溫,所以只有一天,希望明年能為大家帶來更多甜蜜驚喜。

手工製作焦糖的華人攤主Justin Chao,他的焦糖曾上過洛杉磯時報和Oprah雜誌,他說,他的焦糖口感更加細膩溫和,融合了他在法國學到的甜品知識,製作了各種口味的焦糖,尤其海鹽味道的焦糖最有人氣。

Gresescent韓裔攤主的冰淇淋也非常搶眼,他們將數種口味的冰淇淋結合在一個蛋筒,保持各自口味,且因為融合而製造出新的口味,吸引不少年輕人大排長龍。

在甜品嘉年華現場,不僅有吃還有拿,現場不僅為大家準備了水、冰咖啡和果汁,且為嗜甜一族準備了免費的糖果,每個人都能免費裝滿一盒如巧克力豆、彩虹糖、彈力糖等糖果帶回家和親朋享用。

為滿足網紅自拍的需要,現場特別開出區域供大家在彩色繽紛的背景下拍照上傳到Instagram,如彩虹、氣球、各式冰淇淋氣球擺件,尤其是擺滿可愛救生圈的夏天背景區,連華人長者們都忍不住要穿戴起來拍照留念,宛如在海邊度假一樣快樂。

華人王小姐特地和朋友來這裡感受甜蜜時刻,她說,甜品雖然熱量很高,讓人很罪惡,但看到這些漂亮的甜品總是忍不住,這次30家攤位真是一家家吃不停,尤其17日天氣炎熱,在這裡可享受各種口味的冰淇淋和冰棍,非常涼爽。

華人長者也興奮的在背景牆前拍照。(記者張宏/攝影)
華人長者也興奮的在背景牆前拍照。(記者張宏/攝影)
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