麥當勞員工爆料洋蔥製作方式 網友:以後不敢吃了

麥當勞員工曝光麥當勞廚房製作洋蔥餡料的過程。圖/取自tiktok @justinalbert19
麥當勞員工曝光麥當勞廚房製作洋蔥餡料的過程。圖/取自tiktok @justinalbert19

國外一名麥當勞19歲員工艾伯特(Justin Albert)日前在社群平台曝光麥當勞廚房製作洋蔥餡料的過程,影片至今吸引超過120萬人按讚,網友kayleighcostin驚呼:「以後不敢吃了!」

艾伯特透露麥當勞漢堡使用預先煮熟的冷凍洋蔥,這些洋蔥經過「脫水」(dehydrated)加工處理,去除所有水分以保持新鮮。要使用洋蔥前,須將冷凍洋蔥跟一堆冰塊一起倒進鍋子裡,加水後充分攪拌均勻直到混和物變濃稠,最後蓋上蓋子就大功告成。

網友abs不可置信問道:「這最好是則笑話,這不是真的吧?」網友Kerry也說:「下次去麥當勞絕不加洋蔥。」

網友Jacob Taylor表示許多速食餐廳也是用這種方法做食物:「美國墨西哥速食店塔可鐘(Taco bell)也會這樣幫脫水豆子『補水』喔。」麥當勞前員工Dan Morales也證實:「這已經不是新方法了,至少我15年前在麥當勞工作時,就用這個方法製作洋蔥。」

網友kt wb則認為脫水食材沒什麼不好:「食材經過脫水處理,就不會有原來這麼強烈的味道,也不容易壓過其他食材的味道。」

@justinalbert19

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♬ Mc/Donald's - The Inertia King

麥當勞 速食 漢堡

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