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慢走不送!北美星巴克新規:沒消費禁占位、借廁所

去年10月27日,加州洛杉磯一家星巴克門市,顧客於櫃檯前點餐。路透
去年10月27日,加州洛杉磯一家星巴克門市,顧客於櫃檯前點餐。路透

全球連鎖咖啡巨頭星巴克實施新政策,要求北美地區1萬1000家門市確認顧客有消費才能提供座位與洗手間,否則員工可要求逗留者離開。此舉是希望改善用餐環境,克服顧客、買氣雙雙下滑的困境。

華爾街日報報導,星巴克新政策將在1月27日起於北美地區門市生效,要求咖啡館、露臺與洗手間僅供顧客、陪同人員與員工使用,免費飲用水也僅限於顧客及其陪同人員。員工可要求未遵守規定的人員離開。

星巴克北美地區總裁特里琳(Sara Trilling)本周在信中表示,有必要重新讓民眾知道空間使用的規範,及誰能夠使用。星巴克高層表示,顧客需要乾淨安全的環境,員工對現在向所有人開放的做法也表示擔憂。 

政治新聞網站Axios報導,星巴克銷售不佳,這是新任CEO尼柯爾(Brian Niccol)上任後首次重大變革,力圖轉虧為盈。

事實上,星巴克是撤回2018年開始執行的政策。

起因是費城有兩名非裔男子沒有在店內消費,一人試圖使用洗手間,另外一人在座位上。他們被員工以非法入侵為由,要求離開。事件在全美引發軒然大波,門市被質疑種族歧視。事後星巴克致歉,更暫時關閉全美門市進行培訓,並與兩名男子達成和解。自此,星巴克允許人們在未消費情況下逗留或使用洗手間。

本月27日要上路的新政策,包含張貼禁止歧視和騷擾、暴力或辱罵、戶外飲酒、乞討、吸毒和其他破壞性行為的標誌。

咖啡館 星巴克 華爾街日報

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