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美連鎖海鮮餐廳聲請破產

不敵租金重擔、高昂的勞動成本、災難般的吃到飽活動,美國最大連鎖海鮮餐廳「紅龍蝦」(Red Lobster)已向法院聲請破產保護。

彭博資訊報導,總部位於佛州的Red Lobster,19日依美國破產法第11章聲請破產重整,列舉出的資產和負債都各在10億至100億美元間。該程序將允許公司在償債過程中繼續營運。

Red Lobster執行長提布斯在交給法院的文件中提到,餐廳近年業績每況愈下,顧客人數自2019年至今減少約30%,儘管疫後生意好轉,過去12個月的銷售仍銳減,2023年度虧損7,600萬美元。

該連鎖餐廳的財務困境來自幾個原因。首先,民眾在通膨壓力下減少外食,且人力成本提高,造成公司財務負擔;此外,許多Red Lobster餐廳的租金高於市價。再者,餐廳去年5月將20美元的「蝦子吃到飽」方案,從限時促銷活動改成永久選項,眾多海鮮愛好者無不歡欣鼓舞。但該餐廳低估了顧客的胃口,造成1,100萬美元的損失。

該公司預計將以「假馬競標」(stalking horse bid,訂立最低競標價格,禁止其他人出更低價)的方式,賣給先前向其提供1億美元融資的貸款銀行。Red Lobster目前在美國和加拿大擁有超過550間餐廳,上周已關閉93間營運欠佳的據點。

破產 美國 餐廳

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