米其林涉受賄 韓一星餐廳恥與為伍告侮辱

國際著名美食指南米其林評審人員,日前被南韓媒體爆出向當地餐館收賄,沒付錢的餐館就不獲評星。此外,南韓一名摘得一星的義大利主廚魚閏權,則因不滿米其林沒有將其餐廳從星級名單中除名,狀告《米其林指南》「侮辱罪」,稱恥與為伍。 歐新社
國際著名美食指南米其林評審人員,日前被南韓媒體爆出向當地餐館收賄,沒付錢的餐館就不獲評星。此外,南韓一名摘得一星的義大利主廚魚閏權,則因不滿米其林沒有將其餐廳從星級名單中除名,狀告《米其林指南》「侮辱罪」,稱恥與為伍。 歐新社

國際著名美食指南米其林評審人員,日前被南韓媒體爆出向當地餐館收賄,沒付錢的餐館就不獲評星。此外,南韓一名摘得一星的義大利主廚魚閏權,則因不滿米其林沒有將其餐廳從星級名單中除名,狀告《米其林指南》「侮辱罪」,稱恥與為伍。

南韓放送電視台獨家偵查報導,在南韓獲米其林三星的La Yeon、Gaon和Bicena等,年付數千萬至數億韓圜給米其林作諮詢費後才獲摘星,質疑兩者是否有關。

高級南韓菜館「尹家名家」的負責人也在電台上聲稱,她在首爾版米其林指南出版前曾聯絡一名叫辛格的著名「米其林經紀」請教摘星建議,對方要求每年4萬美元諮詢費及評選時的機票、住宿和逗留開支等,她沒答應,迄今其餐廳也沒有獲星。米其林強烈否認指控,稱指控提及的美國人辛格跟米其林無關。

此外,在首爾江南區經營新派義大利餐廳Ristorante Eo的49歲大廚魚閏權(Eo Yun-gwon),自從米其林2016年首次推出《2017至2018首爾版指南》,他主理的餐廳便獲一星上榜。不過到最新版,其餐廳位次未變。他自稱2017年起就多次通過電郵,要求米其林把其餐廳除名,因為米其林評選「無明確基準」,「比起得到兩星的地方,我這實力更佳的餐廳卻得較低等級」。

魚閏權說,「評審過程似乎並不公道,所以我無法心悅誠服,儘管他們三番四次回覆稱評審公正。我想不公正的《米其林指南》除我餐廳的名字,因為登榜令我不快。」

米其林 南韓 義大利

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