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貨幣暴跌債台高築 灑鹽哥的餐飲王國可能保不住

2019-03-26 22:40聯合報 記者莊蕙嘉╱即時報導

戈克切因特殊手勢的灑盬影片在網路暴紅,被封為「灑鹽哥」。(取自YouTube)
戈克切因特殊手勢的灑盬影片在網路暴紅,被封為「灑鹽哥」。(取自YouTube)
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戈克切在美國邁阿密開設牛排餐廳。(美聯社)
戈克切在美國邁阿密開設牛排餐廳。(美聯社)
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2017年因為影片在全球暴紅的「灑鹽哥」、土耳其廚師戈克切(Nusret Gökçe),旗下餐廳受母公司拖累,債台高築,他的餐廳王國也岌岌可危。

戈克切在YouTube影片中展露一手俐落的切牛排工夫,但最吸睛的是他彎曲手腕、讓鹽順著手臂灑落牛排的特殊手勢,讓影片紅遍全球,他也被封為「灑鹽哥」,在土耳其、美國、杜拜等地開設多家以他名字命名的「Nuer-Et」牛排餐廳。

彭博報導,2018年土耳其里拉暴跌引發貨幣危機,戈克切餐廳所隸屬的道格斯(Dogus)控股集團虧損高達29億美元(約台幣895億元),比前一年的23億美元還多。

去年12月道格斯和借款方協商,出售旗下多家飯店,交換其中25億債務協商,但這還不到債務總額52億美元的一半,且半數貸款將於今年到期。道格斯已將伊斯坦堡的柏悅酒店賣給戈克切,並拋售邁阿密、土耳其、西班牙等地的資產。

土耳其債務杜拜

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