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哈佛研究:喝含糖飲料會提高死於心臟疾病及癌症的風險

2019-03-19 01:16經濟日報 記者洪啟原╱即時報導

最新一項研究顯示,喝汽水、運動飲料及其他含糖飲料,會提高死於心臟疾病和數種癌症的風險。

CNBC報導,哈佛研究人員發現若喝愈多含糖飲料,死於心臟疾病的風險就愈高,這項研究18日刊載於美國心臟協會(AHA)的醫學期刊《Circulation》。

研究指出,含糖飲料也伴隨著會稍微提高死於乳癌和結腸癌的風險,但喝含有人工甘味劑的飲料則不會有相同的影響。

然而,每日喝四種以上無糖飲料(diet beverage)的女性,死亡率會高於其他小組,特別是心臟疾病。但這項研究的主要作者、哈佛陳曾熙公共衛生學院研究員馬立克(Vasanti Malik)也警告,這項統計數據可能高估了機率,因為人們也可能不再喝一般汽水,改喝其他飲料。

研究者發現,把含糖汽水換成無糖的版本,某種程度上會降低死亡率,但研究者仍建議民眾喝白開水。

愈來愈多研究顯示,喝含糖飲料會導致體重增加,也可能衍生一連串健康問題,包括肥胖、第二型糖尿病以及心臟疾病,這項新研究為最新例證之一。

馬立克表示,「整體情況才正要出現。這並非隨機出現的(情況),這些研究發現有許多一致之處」。

根據美國聯邦健康指南,一個人攝取的添加糖(Added sugars)占每日攝取熱量的比率應該要不到10%。如果一個人每日攝取2,000大卡的熱量,那添加糖攝取量就不該超過200大卡,而每罐汽水平均含有150大卡。

根據調查,一個人每喝一種添加糖的飲料,死於心臟疾病的風險就會升高10%。馬立克表示,雖然含糖飲料的最佳飲用量是「零」,但每周喝一至兩種含糖飲料的風險很低,甚至檢測不到風險。

這項觀察研究在過去30年內追蹤近12萬名美國男性和女性,研究人員調整了任何可能影響研究結果的因素,例如節食和生活型態等因素。但研究人員承認,這些殘餘效應仍可能會影響研究發現。

哈佛研究指出,喝愈多含糖飲料,死於心臟疾病的風險就愈高。美聯社
哈佛研究指出,喝愈多含糖飲料,死於心臟疾病的風險就愈高。美聯社
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