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日本星巴克打造高級店 一杯要價逾千日圓

2019-02-28 15:53中央社 東京28日綜合外電報導

日本大型連鎖咖啡業者星巴克(Starbucks Coffee Japan)位於東京都中目黑的新店今天開幕,不同於其他分店,提供更多體驗樂趣並打造出高級感,主力咖啡一杯要價1200日圓。

日本放送協會(NHK)報導,這間新店樓高4層,請來日本知名設計師隈研吾設計。店內陳設不同於一般星巴克店面,且店內空間相當寬廣,顧客可以清楚看見店內中央存放咖啡豆的大型貯藏容器及焙煎機。

這家店可以讓顧客選擇自己喜歡的咖啡豆及萃取方式,並體驗在面前沖泡的樂趣。主力咖啡使用威士忌酒桶釀成的咖啡豆,一杯不含消費稅要價1200日圓(約新台幣333元),比一般拉麵店一碗拉麵還貴。一般星巴克店面所販售咖啡,大多在300多日圓到500多日圓間。

一名26歲日本上班族說,雖然價格貴了一點,但可以體驗到像咖啡主題樂園的樂趣。

星巴克在日本已有逾1400間店,是連鎖咖啡專賣店龍頭,但大型連鎖便利商店提供價格更低的現沖咖啡,讓日本咖啡市場競爭愈趨激烈。

因此,星巴克有意藉由這間新店來提高品牌形象。

星巴克走高級路線的「starbucks reserve roastery」第五間...
星巴克走高級路線的「starbucks reserve roastery」第五間分店東京店今日開幕,號稱打造完美手沖咖啡,一杯約1000日圓。圖片翻攝星巴克走高級路線的旗艦店starbucks reserve roastery Tokyo推特
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