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星巴克總裁 如何從窮小子打造營收160億美元的咖啡王國?

2017-10-19 10:57聯合新聞網 創新拿鐵

作者: 戴羽

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1980 年代,星巴克是一家擁有四間店面,只賣咖啡豆、茶和香料的小企業。今天(2017),它成為了世界最大的咖啡連鎖品牌,擁有超過 25000 間店。而促使這個轉變,正是星巴克總裁 Howard Schultz。讓我們來看看,是什麼機緣讓從低收入家庭長大的 Howard,成為「連鎖咖啡大王」!

創新點:老闆不肯創新,讓他決定出去自立門戶,而且還在兩年後就將老闆的公司買下。

本文6大重點:1.出生貧困家庭,並沒有阻止Howard持續追夢。2.出差途中巧遇意式咖啡館,Howard 見識到濃縮咖啡加上咖啡社群的潛力。3. 老闆不願意「賣咖啡」,Howard 決定自己創業。4.遇到「貴人」相助,Howard成功買下星巴克。5.星巴克開始「賣咖啡」,連到日本東京也一樣收歡迎。6. Howard 再造星巴克,要員工用「老闆心態」為客戶找回失落的「星巴克體驗」。

1.出生貧困家庭,並沒有阻止 Howard 持續追夢

1953年7月19日,猶太裔的Howard Schultz在紐約布魯克林出生。他的父親 Fred Schultz曾在美國陸軍服役,參與過第二次世界大戰。戰後Fred 回到美國後,靠著開貨車養家活口。

1960 年3月Howard 7歲那年,他父親在運送尿布(當時紙尿片還沒被發明)的途中,在雪地上滑倒,摔傷了臀部和腳。在那個年代,身為藍領的 Fred不但沒有勞健保,還因為受傷不能工作而被解僱。每當Howard回想到他那天放學回家,看到失落的父親無助的躺在床上,而且一直為家裡生計擔心時,他都會深刻的感受到,「美國夢碎」的心情。

Howard 在中學時是雖然學業成績並不突出,但是他因為美式足球踢得好,而在高中時被選為學隊代表。因此,他也成功的獲得了北密歇根大學的體育獎學金,成為家裡第一個大學生。在北密歇根大學裡,Howard見識到很多身體素質、能力、天份都比他強的美式足球員。在那時候,他就知道自己不會成為職業的美式足球選手。

1976年,Howard大學畢業後在Xerox找到了一份銷售助理的工作,負責銷售「電子打字機」(傳統打字機和電腦之間的過渡產品)。在完成了基本的銷售訓練後,Howard最初六個月的工作,就是每天要在紐約「陌生拜訪50位客戶,而且還不是透過電話,是實際的上門拜訪。那時Howard每月的薪資是1000美元,因為他還住在家裡,所以Howard每月都會將薪資的一半交給母親。

雖然Howard銷售的能力很好,在Xeror備受重視。但是,他發現大公司那種規律但缺乏創意的工作無法滿足他,因此,在工作了三年後,Howard 離開了當時美國最著名的企業之一,Xerox。

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