白帶魚大咬!東京灣釣出「龍級巨物」 專家推測:與黑潮大蛇行有關

白帶魚在台灣屬於中價位魚種,在日本則被視為高級魚。日媒報導,今年入秋以來,東京灣掀起罕見的白帶魚熱潮,這種銀亮細長、齒尖銳利的魚近來「大咬」(指魚群多、釣況良好),甚至出現長達120公分、粗如五指的「龍級巨物」,漁民與釣客驚呼連連,形容牠是「物價高漲下的救星」。專家則推測,這波豐收與「黑潮大蛇行」有關。
朝日電視台報導,8日清晨6時半,神奈川縣漁港已擠滿準備出海的釣客。從橫濱出發的釣船駛向東京灣,不到兩分鐘就有人釣上一尾,有人甚至釣到長度超過120公分、粗度達五指寬以上,被冠上「龍級」的大型白帶魚。
日本市場上,大型白帶魚每公斤可售逾3500日圓(約台幣700元),是相當高價的魚種。但近來社群平台上充斥著「輕鬆大豐收」的釣魚貼文。就連從未釣過魚的電視台人員也試了一回,雖沒釣到「龍級」,但1小時就釣上6尾,成果不錯。
漁船「忠彥丸」船長安田剛表示,自從黑潮出現大蛇行現象後,東京灣內的白帶魚漁獲明顯改善。專家推測,海流改變與海水溫度上升可能是主因。
「大蛇行」指的是黑潮主流在日本南方海域出現大幅彎曲、遠離本州外海向南迴繞的現象。專家指出,這種流向改變會使海水溫度升高、養分分布改變,魚群洄游路線隨之轉移。黑潮大蛇行並非首次出現,但近年受氣候變遷影響,持續時間更長、規模更大,導致海洋生態明顯變動。不過,日本氣象廳今年8月底宣布,黑潮大蛇行已於今年4月結束,這次狀況持續7年9個月,創史上最長紀錄。
一名釣客說:「現在魚都很貴啊。白帶魚一尾就能吃得很飽,真的很有滿足感。」安田船長也透露,近來前來釣魚的顧客中,有不少是居酒屋或餐廳業者,「他們一邊玩,一邊順便進貨」。
白帶魚在日本常見的吃法包括生魚片、天婦羅與鹽烤料理。在東京一家餐廳裡,老闆親自釣來的新鮮白帶魚,成了每日主打菜色。餐廳「魚十二個月」負責人增田大補表示:「最推薦的吃法是生魚片。」
增田在社群上推出限時優惠,只要追蹤帳號就能以99日圓品嚐一份白帶魚天婦羅。他笑說:「白帶魚本來是高級魚,但今年特別好釣。在這樣的物價高漲時期,牠對消費者和餐廳來說,都是救星般的存在。」
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