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日企再熱推「沒有餡的中華包」陸網友:不會是饅頭吧?

沒有餡的中華包。(取材自觀察者網)
沒有餡的中華包。(取材自觀察者網)

日本食品企業井村屋去年限量發售一款人氣產品「沒有餡的中華包」,在日本顧客的千呼萬喚下,今冬回歸了。井村屋推特宣布,並興奮地稱:「人人都能買到,只有皮!」有中國網友疑問,「這,不會是個饅頭吧」,但也有網友說,「確實是人氣商品,我們都十個十個買」。

觀察者網報導,由日本以肉包和豆沙包聞名的井村屋賣的這款包子,乍看與普通包子沒什麼區別,但最大的「進化」就在沒有餡。

這款包子可以夾入自己喜歡的餡料。(取材自觀察者網)
這款包子可以夾入自己喜歡的餡料。(取材自觀察者網)

井村屋開發部門工作人員表示,「剛開始看到的時候會嚇一跳,但是很多人說只想要『中華包子』的皮」。

因此,他們2020年推出了沒有餡料的——素饅,但當時是限量發售,很快就賣完了,客人紛紛呼籲再次發售。

素饅在日語也有「對不起」之意,既指沒有餡料的「中華包子」,也有「沒有餡料所以不好意思」的雙重含義。

工作人員補充,素饅與豆沙包一樣,都採用了「二段發酵製法」(麵團發酵兩次),所以「光是皮就足夠好吃了」。他還建議,因為沒有餡,消費者可以自己原創「XX包」,比如塞進火腿、起司做西式餐點。

這款包子重新販售的文章發布後,一舉登上ESSE網站站內熱門首位,產品人氣可見一斑。

沒有餡的中華包登上網路話題頭條。(取材自觀察者網)
沒有餡的中華包登上網路話題頭條。(取材自觀察者網)

有日本民眾稱,雖然沒有親眼見到,但是值得一試,「因為我很喜歡吃包子,但是我又特別擔心吃完後殘留在衣服上的味道」。

另據了解,「包子」和「饅頭」的稱謂,到清代才漸漸分化。而當今吳語區等地還時常把含餡的包子稱作「饅頭」,如「生煎饅頭」「蟹粉饅頭」等。

包子 饅頭 日本

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