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挪威首座水下餐廳「水下方」(Under)開張,吸引逾7000名饕客慕名預約,希望在魚群及大海環繞下享用美食。路透
挪威首座水下餐廳「水下方」(Under)開張,吸引逾7000名饕客慕名預約,希望在魚群及大海環繞下享用美食。路透

挪威首座水下餐廳「水下方」(Under)開張,吸引逾7000名饕客慕名預約,希望在魚群及大海環繞下享用美食。

位於挪威南部的「Under」的外型與地下隧道非常相似,看似狹窄的通道被木板遮蔽著,但是連接到的底部便是用餐區,這個可以容納40人的空間四面包圍著大型透明對著海洋的窗戶,同時設計完善,室內白晝充滿自然光,滲透著海水的淡綠色。

「這間餐廳的三大特色就是美食、建築和海洋生態,所以當這三件事情結合在一起,我認為,與其他餐廳都不同。」餐廳老闆史提格(Stig Ubostad)表示。

餐廳的名字「Under」除了英文上的意思外,在挪威文中更有「神奇」的含意,與餐廳內部設計給人的感覺一樣,是由挪威著名的斯諾赫塔(Snohetta)建築事務所設計,挪威歌劇院以及紐約事件紀念館都是這間事務所所設計。

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