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餐廳誤將氫氧化鈉當鹽 顧客吃完鮮血直流口腔冒泡

2017-11-15 12:52聯合新聞網 綜合報導

澳洲一家中國餐廳誤將氫氧化鈉當成鹽拿給顧客,造成顧客鮮血直流。圖/Ingimag...
澳洲一家中國餐廳誤將氫氧化鈉當成鹽拿給顧客,造成顧客鮮血直流。圖/Ingimage
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澳洲黃金海岸一間著名的中國餐廳被判處罰款澳幣25,000元(大約台幣57萬),原因是一名服務員錯把化學物氫氧化鈉(NaOH)當成鹽拿給顧客,造成顧客口腔灼傷起泡並冒鮮血。

2016年9月一名男性顧客前往這家中國餐廳用餐,發現桌上的鹽罐已空,因此要求服務生遞新的鹽罐給他,之後他將服務生給他的「鹽」撒在餐點上,吃東西的時候突然感到一陣劇痛,接著嘴巴便開始流血冒泡。當時一起在餐桌上用餐的女兒表示,餐廳送來的食物聞起來有種化學味道,感覺有毒。

澳洲當地的食藥署在餐廳檢查時,發現了幾罐白色不明物質,還有一盆重達10公斤的苛性鈉在砧板上。苛性鈉又稱為燒鹼,化學式為NaOH(氫氧化鈉),是一種具有高腐蝕性的強鹼,與皮膚直接相觸會造成灼傷。

餐廳負責人孫曉雪(Xiaoxue Sun)被法院定罪,法官認為孫曉雪沒有負起監督食安的責任,並販賣不安全的食物給消費者,因此重罰57萬台幣。當地官員呼籲,這種化學性的物質不應出現在餐廳,應該要收納好並且標上名稱。

氫氧化鈉直接接觸到肌膚會造成灼傷。圖擷自維基百科
氫氧化鈉直接接觸到肌膚會造成灼傷。圖擷自維基百科
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