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氣候變遷讓看天吃飯更具挑戰性 澳洲農民積極因應

氣候變遷讓澳洲降雨大減,看天吃飯的農耕變得更具挑戰性,澳洲農民積極因應。新華社

澳洲葡萄酒農柏爾屈(Jeff Burch)被問到以後是否會變成環保人士時,爆笑出聲 :「我不知道會不會那麼誇張!」

這是因為他剛花了幾小時,細數他為自己位於西澳省瑪格麗特河(Margaret River)地區葡萄園所引進的抗氣候變遷措施,包括以深綠色長條布罩遮蓋一排排葡葡藤不致烈日曝曬,並在樹下堆肥和鋪乾草,以保留水份。

最誇張的是為珍貴的葡萄噴灑「防曬劑」,防範葡萄皮乾裂,就像人在臉上擦防曬乳液、避免曬傷一樣。

柏爾屈說,這是現代農耕因應氣候變遷必須採取的因應之道:「我不是氣候科學家,只知道我們的雨水愈來愈少,天氣型態愈來愈多變。」

他呼籲否認氣候變遷的政壇人士,「該清醒了」。

在他的瑪格麗特河地區葡萄園,年度降雨減少20%,再往南的巴克山區,更大減逾50%。

紀錄顯示天氣愈來愈熱,柏爾屈已有遷移的打算。他會把最好的夏多內(chardonnay)白葡萄移到南邊去,預計將耗資澳幣300萬元(約台幣6200萬)。他說,搬遷是為10或15甚至20年後做打算,希望到時還能製出高品質夏多內。

柏爾屈並不孤單。事實上,根據澳洲廣播公司的澳洲開口說全國調查(Australia Talks National Survey),高達79%的澳洲人認為,澳洲有責任採取行動抗氣候變遷,即使其他碳排大國不肯跟進。

為擺脫使用化學藥品,北昆士蘭省農民麥盧卡斯(Deb McLucas)把她位於甘蔗之鄉的農場用來產蛋和養肉牛。

她說:「在這一區,和其他大部分農場相比,我們絕對不正常。這不會阻卻我們,我們不在意是否有前人開路。」

她將農場轉向有機農業,相信有助保留更多水氣,降雨時更能善加利用雨水。

年輕的西澳農夫索恩(Rohan Thorn)與父兄已開始收成今年栽種的多種作物之一:芥花。

他說,以前每種作物只種一種,現在種兩或三種,作物也更多樣化,這樣可以分散風險。每種作物防霜害和耐乾旱的程度各不相同,「種田本來就是看天吃飯,氣候變遷增加多變性,風險更高」。

他指出:「我老爸會告訴你,他以前耕作的規模比較大,煩惱澇災--500到600公釐的雨量。現在1年卻只有300到350公釐。如果有人懷疑氣候變遷,你帶他們到這裡來,眼見為憑。」

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