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小吃躍上國際 嘉義雞肉飯揚名日本

2017-03-20 20:30聯合報 記者王慧瑛╱即時報導

美食觀光強棒出擊!為拓展東京及國際商機,嘉義市首次組團參加第42屆東京國際食品展,現場反應熱烈,國民美食小吃火雞肉飯,第一次出國就成功打響名號,「劉里長雞肉飯」老闆劉宗源透露,已有廠商接洽到日本開實體店面事宜,未來還要和北海道米商合作,研發台灣調理包,搶攻伴手禮市場,他驚喜地說「沒想到有一天雞肉飯可以走上國際!」

嘉義市政府今天舉辦成果發表會,市長涂醒哲與許家班糕餅舖有限公司、渼橘客新鮮果優格專賣店、新台灣餅舖、明成軒企業社、蘋果莊園有限公司、天然莊企業社、劉里長雞肉飯店、阿來碗粿企業有限公司等8家參展業者代表,分享展銷心得。

涂醒哲表示,嘉義市美食聞名全台,今年首次率團前往日本,參加亞洲最大、全球第三大的專業食品展「2017年東京國際食品展」,希望將在地特色美食推上國際舞台,分享台灣好味道,讓人看見嘉義小吃魅力。

今年報名參展廠商共有22家,因分配到的攤位有限,最後遴選8家特色食品廠商。未參展的14家廠商,產品均列於展覽手冊內,讓國際買主也能了解特色、洽詢。

根據嘉義市參展廠商回報及貿協統計資料,本次共有來自日本、韓國、印尼、印度、馬來西亞、新加坡、越南、中國、香港、美國、泰國、澳洲等12國、758名買主洽訪,估計後續接單可達223萬5000美元的產值效益。

「全力打造食安首都,建立嘉義品牌好口碑」,涂醒哲說,未來將繼續組團開拓海外市場,提昇在地特色食品的國際能見度。

「阿來碗粿」老闆沈稚遊說,嘉義市全團穿上吸睛的桃紅色棒球制服,團結力量大,整體形象也佳。甚至在日本現做雞肉飯、碗粿,熱騰騰的美食引起轟動,吸引日本媒體目光。

「蘋果莊園」推出「戲獸仔非基改豆干」獲選2015年嘉義市十大伴手禮,業者張嘉秀讓平易近人的豆干搖身成為精緻的心意,開發出梅香、甜蜜嗆等多款口味。赴日參展後,有大陸及台灣的廠商相當感興趣,計畫進一步合作。

建設處長戴淑玲表示,2017年馬來西亞國際食品展9月26日至29日,將在吉隆坡國際會議中心舉行,市府將組團參加,敬邀有興趣的廠商報名參展,可洽建設處工商科(05)2238843。

「蘋果莊園有限公司」推出健康、在地、高品質的豆干產品,號稱「豆干界的LV」。記者...
「蘋果莊園有限公司」推出健康、在地、高品質的豆干產品,號稱「豆干界的LV」。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市政府建設處長戴淑玲(左)說,市府努力將優質的嘉義產品推上國際舞台,打響「嘉義出品」口碑。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市知名的「劉里長雞肉飯」業者劉宗源說,沒想到有一天雞肉飯也可以走上國際,相當...
嘉義市知名的「劉里長雞肉飯」業者劉宗源說,沒想到有一天雞肉飯也可以走上國際,相當榮耀。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市長涂醒哲(右五)領業者拓展國際市場,首次組團參加「第42屆東京國際食品展」,回響熱烈,今天舉辦成果發表會。記者王慧瑛/攝影
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「阿來碗粿企業社」的產品保有樸素的古早味。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市「天然莊」以台灣好茶為主力產品,產品受到國際市場青睞。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市長涂醒哲(右六)領業者拓展國際市場,首次組團參加「第42屆東京國際食品展」,回響熱烈,今天舉辦成果發表會。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市知名的「劉里長雞肉飯」業者劉宗源說,沒想到有一天雞肉飯也可以走上國際,相當...
嘉義市知名的「劉里長雞肉飯」業者劉宗源說,沒想到有一天雞肉飯也可以走上國際,相當榮耀。記者王慧瑛/攝影
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雞肉飯馬來西亞

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