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養黑豬場防疫 上游種豬接不到訂單

2019-01-09 14:28聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導

全台嚴防非洲豬瘟疫情,廚餘養豬場也意識到防疫優先,願意降低風險、逐漸改餵飼料。 ...
全台嚴防非洲豬瘟疫情,廚餘養豬場也意識到防疫優先,願意降低風險、逐漸改餵飼料。 圖/聯合報系資料照片
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全台嚴防非洲豬瘟疫情,廚餘養豬場也意識到防疫優先,願意降低風險、逐漸改餵飼料。不少黑豬飼養戶選擇離牧停養或是保守飼養、不再買進小豬,導致上游的黑毛豬種豬業者訂單大減。

屏東縣內埔地區農會毛豬產銷班為全國最大的黑豬種豬區,第三班班長曾仁德表示,53名班員有九成五是養黑豬,主要飼料育養種母豬與小豬,也把離乳的小豬和長到20公斤大小的「架仔豬」,再賣往中部、北部黑豬肉豬場養大。

改用飼料養豬 養豬戶保守

他說,現階段廚餘養豬戶正在改用飼料或離牧,轉換期間變得相對保守飼養,不敢向上游進小豬甚至退單,間接影響上游的小豬供應。

同樣在屏東養黑種母豬、供應小豬的陳金助表示,全台灣的黑豬種原、黑小豬都來自屏東,這是屏東特有的黑豬種豬產業。原本他每周要出貨近200頭小豬給北部、中部的養豬場,現在整個市場「通路都塞住了」,但是母豬仍不斷生產。

陳金助說,政府輔導黑豬業者轉型餵飼料,卻忘了上游的黑豬種豬業者,他擔心得睡不著。

高雄黑豬大戶陳賢昌養6000頭黑豬,是環保署列管357場合法的廚餘養豬場之一,過去他一天要在台南、高雄收100公噸廚餘,但去年12月31日開始,不再用家庭廚餘養豬,改用菜市場農產品的殘菜、植物工廠廢棄物,如高麗菜葉、豆渣、玉米、麵包屑等餵飼,一樣經過合法的蒸煮程序餵豬,降低風險。

陳賢昌說,他舉雙手贊成不要用家戶廚餘養豬,為了整體養豬產業,趨勢是這樣;但政府若禁止廚餘餵豬,用殘菜等農產品經過蒸煮後餵飼是否可以,政策要明確。只要能繼續飼養,會繼續向上游採購小豬,產業應該不至於受影響。

桃園養豬戶考慮退場

【記者張裕珍╱桃園報導】面對非洲豬瘟疫情,桃園市積極推動廚餘轉型,日前廣邀養豬戶參與說明會,農業局指出,全桃園共有400場養豬戶,飼養15至16萬頭豬,農戶以飼養黑豬為主,加上普遍認為以廚餘餵養,黑豬肉質較好的觀念,桃市廚餘使用量相當可觀,因應政策,已有10戶養豬戶表明退場念頭,是否已有養豬戶確定退場尚待彙整。

廚餘非洲豬瘟養豬場

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