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蔡總統:無廚餘蒸煮設備豬場 輔導改用飼料

2018-12-22 22:18聯合報 記者蔡維斌魯永明/連線報導

對抗非洲豬瘟,蔡總統視察國內唯一的高溫廚餘蒸煮場,並對製作過程很感興趣。 記者蔡...
對抗非洲豬瘟,蔡總統視察國內唯一的高溫廚餘蒸煮場,並對製作過程很感興趣。 記者蔡維斌/攝影
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總統蔡英文昨天到國內唯一的雲林縣虎尾廚餘高溫蒸煮廠,了解廚餘製程,並與豬農座談。蔡總統說,境內防範非洲豬瘟,最重要的是養豬廚餘必須蒸煮後才可使用,對沒有高溫蒸煮設備的豬場將輔導改用飼料。

總統蔡英文「非洲豬瘟防疫視導行程」昨天來到養豬大縣雲林,由農委會代理主委陳吉仲、雲林縣長李進勇陪同視察虎尾鎮廚餘高溫蒸煮廠。清潔隊長黃富義說明,廚餘來自家庭,經初篩撿拾塑膠袋後切碎,再以達攝氏百度高溫蒸煮,每天可生產6噸蒸煮廚餘,以每公斤0.5元賣給業者餵豬。

隨後蔡英文與養豬業者閉門座談,會後親向媒體說明,強調非洲豬瘟防疫已全國總動員,不僅要將病媒阻絕在境外,境內更要做好防範,而境內最重要的是養豬廚餘必需經90度以上高溫蒸煮1小時,才能消滅病菌,確保安全。

蔡英文說,業者對蒸煮設備未能普及很憂心,建議由政府補助改用飼料,降低疫病傳染風險,對此她也表支持,業者希望最終走向飼料養豬,只是政府考慮產業現狀,廚餘要如何做更有效運用,未來產業要如何轉型,是很大的任務,當務之急是要阻絕疫病發生。

廚餘非洲豬瘟高溫

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