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岩燒千層蛋糕 觸動內心深處的那份感動

塔吉特信義人文館,坐落台北市莊敬路,富有濃濃人文氣息,美好的下午時光來片蛋糕靜靜坐著品嚐。 攝影/Ray
塔吉特信義人文館,坐落台北市莊敬路,富有濃濃人文氣息,美好的下午時光來片蛋糕靜靜坐著品嚐。 攝影/Ray

【整輯/AH】

當你高興時、當你難過時,都來塊千層蛋糕。陪你一同分享喜悅,一起慶祝節日,更可以撫慰你的心情。多樣化的風味、層次豐富的口感,一入口綿密且濃郁,像是冰淇淋卻也是蛋糕,瞬間觸動內心。

蜂蜜彩虹千層蛋糕,吸睛度百分百,蜂蜜酒香甜而不膩。 攝影/Ray
蜂蜜彩虹千層蛋糕,吸睛度百分百,蜂蜜酒香甜而不膩。 攝影/Ray
焦糖布丁千層蛋糕,雙層布丁夾餡,濃郁雪糕的甜蜜滋味。 攝影/Ray
焦糖布丁千層蛋糕,雙層布丁夾餡,濃郁雪糕的甜蜜滋味。 攝影/Ray

一層層用心堆疊,加上蛋皮與餡料的完美比例,是千層蛋糕美味的秘訣

多年以前,某個街角,當午後陽光透過落地窗灑進屋裡桌上是一杯熱咖啡搭配一片蛋糕;讓當時的人在旅途中的廖憲平董事長品嚐後大為驚艷!美好的滋味從口中蔓延到嘴哩,久久不能忘懷。是什麼讓他回台後魂牽夢縈?甚至決定再次赴日本引進機台設備?

經典法式系列,口感扎實,獨特卡士達醬奶香十足。 攝影/Ray
經典法式系列,口感扎實,獨特卡士達醬奶香十足。 攝影/Ray

原來秘密就在於那片蛋糕,透過一層一層的堆疊手法,交織出蛋皮與餡料問的完美比例,金黃岩燒的蛋皮是千層蛋糕的靈魂,不斷調整原料比例、烘烤溫度,經歷千百次的研發與測試,發現出經典的0.03公分!謝謝「豐喜食品」的廖憲平董事長由日本引進千層蛋糕技術,並於2008年創立「塔吉特」秉持「誠信、熱忱、創新、衛生、安全」的經營理念,讓我們得以享受幸福美味的千層蛋糕。

OREO千層蛋糕,濃郁經典奶香內餡,搭配奧立奧的酥脆。 攝影/Ray
OREO千層蛋糕,濃郁經典奶香內餡,搭配奧立奧的酥脆。 攝影/Ray

透過細細咀嚼,蛋香味從舌尖慢慢擴散

薄薄的虎皮紋路,是煎台上隨著油花跳動所產生獨一無二的烙印,更是「塔吉特」千層蛋糕的靈魂。透過半自動化機台製成片片薄可透光的岩燒蛋皮,再由人工作業一層蛋皮、一層餡料,層層堆疊成各式美味的千層蛋糕。

草莓甜心千層蛋糕,香氣濃郁帶點草莓顆粒,酸酸甜甜好滋味。 攝影/Ray
草莓甜心千層蛋糕,香氣濃郁帶點草莓顆粒,酸酸甜甜好滋味。 攝影/Ray

多達20款蛋糕,包含擁有多層次扎實口感的經典法式系列、極致經典工藝的夾層系列、手作厚實夾餡系列,每一口都是不容錯過的美味,每季更會推出季節限定的水果多系列,滿足消費者的味蕾。新推出的「秋香」千層蛋糕,和過往「塔吉特」千層蛋糕不同。全新層數、全新尺寸,表層一圓一圈的栗子泥裝飾上,點點金箔灑下更顯高貴,入口瞬間滿是栗子香氣,整體清爽不黏膩,更榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比傳統類第一名。

秋香千層蛋糕,2020蘋果日報評比冠軍蛋糕,入口瞬間是滿滿濃郁栗子風味。 攝影/Ray
秋香千層蛋糕,2020蘋果日報評比冠軍蛋糕,入口瞬間是滿滿濃郁栗子風味。 攝影/Ray

多種口感 冰淇淋滋味是最佳賞味時刻

無論是內用或是外帶,多種口感值得細細品嚐。在室溫下回溫10-15分鐘,是最佳賞味時刻,微凍的千層就像冰淇淋的口感:回溫20-30分,綿密與濃厚的口感之間,美味恰到好處不甜膩。除了多種口味選擇,精美鮮明色系禮盒包裝,可任選綜合口味帶著走,送禮也大方!這個夏天,和家人朋友來片千層蛋糕消暑吧!

靜岡抹茶千層蛋糕,抹茶馨香縈繞於味蕾,抹茶控不容錯過。 攝影/Ray
靜岡抹茶千層蛋糕,抹茶馨香縈繞於味蕾,抹茶控不容錯過。 攝影/Ray
精美鮮明色系禮盒包裝,可任選綜合口味帶著走。 攝影/Ray
精美鮮明色系禮盒包裝,可任選綜合口味帶著走。 攝影/Ray

手作溫度 傳遞幸福

塔吉特最初以在網路上販售為主,更連續7年榮獲數位時代網路人氣賣家100強;目前在全台除了有12間實體門市專櫃,也有傳遞幸福的觀光工廠一塔吉特千層蛋糕大使館。揭露千層蛋糕美味的秘密之外,讓消費者也能從中體驗手作千層蛋糕的樂趣。藉由不同型態讓大家認識「塔吉特」,讓「塔吉特」和顧客更像家人般親密。

塔吉特信義人文館,坐落台北市莊敬路,富有濃濃人文氣息,美好的下午時光來片蛋糕靜靜坐著品嚐。 攝影/Ray
塔吉特信義人文館,坐落台北市莊敬路,富有濃濃人文氣息,美好的下午時光來片蛋糕靜靜坐著品嚐。 攝影/Ray

塔吉特 豐喜食品

Web . www.jelly.com.tw

FB. 塔吉特 Touched 千層蛋糕

觀光工廠

Add. 雲林縣斗六市工業路118號

Tel. +886-5-557-4516

Fb. 塔吉特Touched 千層蛋糕大使館

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