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難得「蟹」逅 台灣第一家日本螃蟹料理專賣店

2019-12-10 09:25Ciao潮旅

【撰文/VH 攝影/王大偉】

許久不見的好友,難得的「蟹」逅,成就了一晚的歡笑與滿足。月夜岩的「蟹」滋味,極致的五感體驗,總能讓食客心滿意足地開懷享受。這一晚,華燈初上,陳德烈(藝人)、趙駿亞(藝人)、明金成(導演)、馬競達(製作人)相繼抵達隱身於台北市中山區雙城街巷弄裡的「月夜岩 蟹懷石」。曾經一起拍戲的幾人,總在一部戲殺青之後,就各奔東西、各自忙碌,這次再相聚、再聊起來,屈指一算,才驚覺離上一次的見面都已經好久之前的事了。

陳德烈(左1)、趙駿亞(左2)、明金成(右1)、馬競達(右2)舉杯敬友誼長存。
陳德烈(左1)、趙駿亞(左2)、明金成(右1)、馬競達(右2)舉杯敬友誼長存。
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在月夜岩的獨立包廂裡,空間很私密,氛圍又宜人,久未見面的幾人,既不需顧慮「偶包」(偶像包袱),更無需拘謹,一聊開,再加上美食、美酒的催化,氣氛很快熱絡了起來,從重溫過往到相互玩笑,暢快的笑聲串起一晚的無限歡樂。

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酒酣耳熱之際,活體鱈場蟹的登場又再掀起一波高潮,眾人連忙起身前往料理檯,對碩大又活躍的鱈場蟹嘖嘖稱奇,更對日籍料理長福島隆史的刀工大為讚佩。尤其是活體鱈場蟹刺身,在福島料理長精準、到位地處理下,蟹腳肉呈現出晶瑩透亮的誘人光澤,一入口,甘鮮的海味盈滿口腔,教人仿若置身北海。

月夜岩日籍料理長福島隆史先生。
月夜岩日籍料理長福島隆史先生。
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月夜岩日籍料理長福島隆史精湛的手藝。
月夜岩日籍料理長福島隆史精湛的手藝。
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從刺身、炭火燒、川燙、天婦羅、甲羅燒到黑松露土鍋飯,一蟹竟能變化出六吃,每一種料理法都完美展現出活體鱈場蟹的特色和美味,福島料理長精湛的手藝也讓他們每一位都大為驚豔。

活體鱈場蟹刺身,晶瑩剔透,光澤誘人。
活體鱈場蟹刺身,晶瑩剔透,光澤誘人。
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原本就有廚藝專業的型男主廚陳德烈,對於這一晚的「蟹」滋味感到心滿意足,回家後即在自己的粉絲專頁裡分享:「幾位10多年亦師亦友的情誼,在一場鱈場蟹宴中重溫了當時的回憶,人好、菜美、成就開心的一天!!」趙駿亞也在他的「駿臨天下粉絲部」逗趣地提了一首詩:「人生未嚐鱈場蟹,會被人譏后里蟹。錦衣玉食談笑中,孔孟之書才是空。」

陳德烈(右)、趙駿亞(左)開心體驗活體鱈場蟹。
陳德烈(右)、趙駿亞(左)開心體驗活體鱈場蟹。
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「月夜岩 鱈場蟹」的極致五感體驗,適合各式歡樂時刻,無論是親朋、好友、同事、商務場合,都能在整套的宴饗中,暢快淋漓地享樂生活。

月夜岩的服務細膩、到位,提供賓客美好的饗宴。
月夜岩的服務細膩、到位,提供賓客美好的饗宴。
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月夜岩 蟹懷石

Web. tsukiyoiwa.com

Fb.月夜岩 蟹懷石

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