【小兒科醫師的診間筆記】陳彥任／離開診間教料理

「哇，好香唷！」當浸滿牛奶與蛋的吐司碰到熱鍋，小朋友們發出看見新大陸般的歡呼，那是今天的魔幻時刻。

接到走出診間教小朋友做料理的邀約，起先有些猶豫，雖然在診間哄小孩是略懂略懂，但距離上次帶營隊已經是十五年前的事了，我比一般人更知道小朋友是多麼靈活的生物，隨時可以暴動，隨時魂就飛掉了。

「我還能像帶營隊一樣再年輕一次嗎？」這是我在準備時的擔心。

是個陽光樹影都好的秋日，小朋友其實什麼都懂，我決定用個比較成人的開場，向小朋友們大聲元氣問好後問道：「小朋友們知道上次威力彩大獎開在哪裡嗎？」

「對喔，就在南投跟台北的大安區。」

「那小朋友們知道我家在哪裡嗎？」

「台北市大安區！」

「所以呀，我今天帶了超多錢來發唷。」

現場幫忙的大人們流露這樣開場也可以的莞爾。獎金（或是積分）其實在教學的技巧中是增加競爭感及投入程度的秘密武器，而今天準備的千元大鈔便條紙，待會兒也有用處。

今日為小朋友們準備的第一道菜是珍珠丸子，把絞肉、蔥、薑與麻油混合均勻，揉成球滾上白米，以兩杯水蒸熟即成。一樣的食譜，有的小朋友捏出棒球般的珍珠丸子，看起來吃一個就飽！也有小朋友細細調整，讓每顆丸子大小都一樣。「太好了，你一定是處女座。」我內心讚賞：「我處女座我驕傲，我們的世界能多完美，只有我們自己知道。」

第二道菜是法式吐司，當「哇，好香唷！」的讚嘆出現，起鍋後最重要的是裝飾，剛剛發了這麼多獎金就是為了這個時刻──「珍稀食材拍賣會」開始了！坐飛機來的日本不沾手雙色螺旋果醬七千元成交，我童年鍾愛、一天吃兩片幸福一星期的糖漬西洋梨罐頭六千元脫手，懷念的阿嬤組合：土豆麵筋與茄汁鯖魚罐頭，流標！

本來預期小朋友會將手上的獎金梭哈，結果大家卻省著一點一點競標。我對小朋友的成熟感到驚訝，開源（舉手搶答）跟節流（省著花）是財富自由的真理，心中默默為小朋友們按讚。

最後的發表會，請小朋友們展示自己的裝飾巧思，丸子曬在岩石風格的吐司上叫「海膽公園」，因爲珍珠丸子像海膽。

而喜氣的紅火龍果丁上站兩顆珍珠丸子，中間立一塊肅穆的西洋梨，這個作品叫「丸子結婚」，原來是兩個珍珠丸子許下承諾的那天。

「那中間的西洋梨是神父嗎？」我好奇地發出疑問。

「不是，是說你們可以親嘴的那個人！」

「那就是神父呀！」我哈哈大笑。

料理是讓日復一日的生活多點滋味的魔術，把小時候著迷的味道傳給小朋友，再傳出去。

●「彥醫師的下班筆記」：https://www.facebook.com/DrYanNote/