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【主婦心情】林姝/我的買鍋史

2019-04-04 06:00聯合報 林姝

圖/錢錢
圖/錢錢
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利用連假大掃除,發現我的鍋具滿廚房。

回想剛結婚時,新嫁娘洗手作羹湯,所謂「工欲善其事,必先利其器」,理所當然地購置了一些鍋碗瓢盆。沒多久又迷眩於百貨公司周年慶所謂的優惠,砸錢買了全是304不鏽鋼製的鍋子,想說要汰舊換新。爾後,隨著孩子出世,明白須節省家中開支,某次到傳統市場買菜時,聽到有人推銷介紹節能鍋,竟著魔似地掏出錢包買下節能板與專用鍋套組,自我安慰是為了省瓦斯費才買的。

身為職業婦女,為了迅速料理晚餐,我又在購物頻道訂購可放在電鍋上蒸煮的五合一的鍋具,心裡想得很美好:「一鍋抵萬鍋,晚餐瞬間上桌。」隔了一段時間後,我又刷卡分期付款買下來自德國的壓力鍋,此鍋據說能鎖住營養美味,我也正想抓住老公和兩個兒子的胃,讓他們喜歡在家用餐;後來因為孩子愛吃炸物,我便上網買了日本製的氣炸鍋。數年來在親友建議與慫恿之下,跟著團購,隨著風潮,又添購了各式各樣的悶燒鍋、悶燒罐、砂鍋、鑄鐵鍋及多把號稱不沾的炒鍋;自認要「推陳出新」,於是再買了一個微電腦智慧萬用鍋。

從結婚至今近二十年,買回一口又一口的鍋,大鍋小鍋層層疊疊,「把家裡的鍋具往上疊都可以堆到天花板了。」這是外子戲謔我愛買鍋具的話。坦白說,這些鍋具不常使用,統統置放在廚房角落,大部分的鍋子鍋蓋不但毫無用武之地,更在兒子幼時一度被當成玩具敲敲打打。

母親常碎念我:「吼,又買!花多少錢?妳錢多喔?」、「儉儉仔用,用壞才買,毋通討債。」、「買這麼多幹麼?妳是要當總鋪師?」看母親與婆婆她們用的就是那一兩口鍋,但煮出來的東西連孫輩都讚譽有加,自己真該深切反省。

憶及過去買鍋的當下,總一頭栽進去,還編織各式各樣的藉口,好讓自己覺得錢花得心安理得。回顧我的買鍋史,看到自己的理盲濫情又衝動,當時以為是聰明的消費,如今看來是愚蠢的浪費。啊呀,人只有一張口,鍋子卻買了這麼多口!

結婚婆婆周年慶傳統市場

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