影/想念的滋味!彰化名店阿泉爌肉飯、阿璋肉圓恢復供應 饕客排長龍

自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,顧客大啖久違的「阿泉爌肉」滋味。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,顧客大啖久違的「阿泉爌肉」滋味。記者劉明岩/攝影

自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」及「阿璋肉圓」等名店,顧客更是大排長龍,顧客都說,「等了好久,總算又吃這美好的滋味」。

曾獲第一屆500碗獲7碗最高榮譽的彰化「阿泉爌肉」,為因應禁令期間沒溫體豬供應窘境,改賣滷雞腿飯,在解禁後,今天早上6點起恢復供應爌肉飯,很多死忠顧客在店門還沒開,就前往排隊。

「阿泉爌肉」老闆謝泊宏說,豬肉是國人很重要食材,爆發非洲豬瘟後,政府發布禁宰及禁運, 對業者及民眾都影響很大,幸好在政府努力下,非洲豬瘟得以控制,僅15天就解禁,重新恢復正常。

謝泊宏說,為因應大批湧來的顧客,今年備貨比以往多了兩成,希望滿足顧客的需求;至於管制期間改賣的雞腿飯,沒想到一砲而紅,吸引另類客群,但仍維持每天80份雞腿飯,將成為顧客另一選項。

也曾獲500碗榮譽肯定的彰化「阿璋肉圓」,共暫停營業12天,隨著政府宣布解禁,今天上午9時起重新營業,湧來大批顧客。 「阿璋肉圓」老闆施明裕說,為了慶祝禁令解除,平時外帶10顆送1顆,今天特別加碼,外帶買10顆送2顆,讓大家「開心」一下,還給顧客原汁原味的「阿璋肉圓」。

有數位來自台北的旅客說,「阿璋肉圓」是「那些年我們一起追的女孩」電影的拍攝地點之一,今天特別前來朝聖,也發現還有劇照,十分開心,由於店方今天又有外帶10顆送2顆的好康,就買了10顆回去與家人分享。

自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名「阿璋肉圓」店外大排長龍。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名「阿璋肉圓」店外大排長龍。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」老闆謝泊宏忙得不可開交。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」老闆謝泊宏忙得不可開交。記者劉明岩/攝影
知名的彰化「阿璋肉圓」為慶祝禁令解除,老闆施明裕說,今天外帶買10送2,要讓大家開心一下。記者劉明岩/攝影
知名的彰化「阿璋肉圓」為慶祝禁令解除,老闆施明裕說,今天外帶買10送2,要讓大家開心一下。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」老闆謝泊宏忙得不可開交。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」老闆謝泊宏忙得不可開交。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名「阿璋肉圓」店外大排長龍。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名「阿璋肉圓」店外大排長龍。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」顧客大排長龍。記者劉明岩/攝影
自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營業,知名的「阿泉爌肉」顧客大排長龍。記者劉明岩/攝影

非洲豬瘟 廚餘

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