苗栗肉品市場拍賣毛豬行情大爆發 均價高達每公斤近125元

苗栗肉品市場今天中午12點開始拍賣,上午運豬車持續運豬入場。記者胡蓬生/攝影
苗栗肉品市場今天中午12點開始拍賣,上午運豬車持續運豬入場。記者胡蓬生/攝影

苗栗縣肉品市場今天中午開始拍賣毛豬,結果第一頭就從每公斤105元起價,一路增至110多元才成交,此後每頭毛豬拍賣價節節升高,最後一頭竟拍出160元的歷史天價,在苗栗肉品市場工作超過40年的老員工都傻眼,直說從來都沒見過這種行情,由於承銷人「搶豬」力道太強,全場拍賣頭數竟超出農業部要求的800頭上限,拍出了851頭。

苗栗肉品市場表示,今天毛豬拍賣從中午12點開始,從第一頭110多元成交開始,此後一路攀升至120、130元,競拍激烈,其中不少承銷人買豬要供應小吃店、餐廳,以往一天最多拍個1、2頭,但今天都要求拍到4、5頭,行情之好讓市場工作人員都看得心驚膽跳,且拍賣價走勢與以往「開高走低」相反,呈現「開低走高」的行情。

苗栗是全台黑毛豬最大的消費市場,今天共拍出851頭,平均重為147.7公斤、平均價高達124.95公元,應是今天全台毛豬拍賣均價最高的肉品市場,今天黑豬拍出460頭、白豬391頭,合計達851頭。

苗栗肉品市場總經理林澄清說,今天開拍毛豬,場方估計至少需要超過900頭的數量,但中央控管限制800頭,因承銷人競拍,且擔心買不到豬無法向已預訂豬肉的攤商交代,急得在場內哇哇叫,最後拍賣頭數只好突破限額;明天中央控管數量更減為400頭,但苗栗肉品市場在視訊會議力爭,要求增到600頭。

苗栗地區有的黃昏市場今天仍未販售溫體豬肉,雖然可赴台中大安肉品市場採購,但一些攤商覺得路程太遠,還是選擇明天才開始販售溫體豬肉。

苗栗縣有的黃昏市場今天下午仍選擇不販售溫體豬肉,決定明天才開始營業。記者胡蓬生/攝影
苗栗縣有的黃昏市場今天下午仍選擇不販售溫體豬肉,決定明天才開始營業。記者胡蓬生/攝影

非洲豬瘟 廚餘 苗栗縣

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