解除禁宰令之後…彰化毛豬拍賣市況熱絡 創下罕見高價132元

中央解除禁宰令之後,毛豬運到彰化縣肉品市場等待拍賣。記者簡慧珍/攝影
中央解除禁宰令之後,毛豬運到彰化縣肉品市場等待拍賣。記者簡慧珍/攝影

中央為避免解除禁宰令之後,農民一窩蜂出豬,實施每日毛豬供應量調配,彰化縣肉品市場今拍賣2385頭,最高價每公斤132元,規格豬(每頭體重約120公斤)最低價每公斤93元,平均拍賣價每公斤102元,市場歸因中央控管得當穩住豬價。

中央宣布自昨中午過後解除毛豬禁運,今凌晨0點解除禁宰禁售令,彰化縣肉品市場上午10點開始拍賣到下午5點,登記拍賣的毛豬體重120公斤到160多公斤,體態好、瘦多肥少的規格豬每公斤拍賣價都超過百元,最高以132元拍出,市場不諱言也有少數品質欠佳的毛豬拍賣每公斤跌破90元,整體而言拍賣均價重回百元以上,比非洲豬瘟疫情爆發前還高出5元。

中央採登記出豬調控數量,彰化縣肉品市場到下午拍賣結束前接到登記量約1800頭,實際登記量要等今晚全國調控會議結束定案。市場表示,禁宰10多天,承銷人的倉庫幾乎清空,今恢復拍賣和宰殺一定是「大日」,交易數量較多,且新增一家冷凍廠向市場買豬,因此今交易2300多頭,明起應該會回到正常量。

陳姓養豬戶指出,今拍賣價格好與中央控制出豬數量有關,若非限制出豬,豬價恐怕往下掉,真實行情要等解除限制出豬才知道。彰化縣肉品市場證實農民說法,並表示中央調控得宜,解禁沒讓農民大量出豬,拍賣行情相當不錯,連今日最高價也是少有。

中央解除禁宰令之後的第一批溫體豬肉上市,消費者踴躍購買。記者黃仲裕/攝影
中央解除禁宰令之後的第一批溫體豬肉上市,消費者踴躍購買。記者黃仲裕/攝影

非洲豬瘟 廚餘 肉品市場 毛豬

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